Calories dans les vins rouges

Les variétés de vin rouge comprennent le shiraz, le cabernet, le merlot, le sangiovese et le chianti. Beaucoup de vins ont des mélanges de plus d'un cépage, ce qui affecte la valeur calorique. Même la même variété de vin a des informations nutritionnelles différentes quand elle est faite par deux vignerons différents.

Moyenne

La base de données sur les nutriments du département de l'Agriculture des États-Unis répertorie les informations nutritionnelles pour les différentes variétés de vin et pour le vin rouge générique. En moyenne, il y a 125 calories dans 5 oz. verre de vin rouge générique. Les calories se composent de moins de 1 g. de protéines, 4 g. de glucides et 15 g. de l'alcool.

Variétés

Les calories dans 5 oz. Le verre de vin rouge varie en fonction de la marque et de la variété. Un verre de merlot en contient 122, alors que le pinot noir en contient 121. Le cabernet sauvignon est à peu près le même avec 122 calories, alors qu'un zinfandel moyen contient 129 calories par 5 oz. verre.

Comparaison

Les calories dans le vin rouge et le vin blanc ne diffèrent pas beaucoup. Le Département de l'agriculture des États-Unis indique qu'un vin blanc générique contient 121 calories par 5 oz. portion. Les calories se composent de moins de 1 g. de protéines, 4 g. de glucides et 15 g. de l'alcool.