Avantages du fromage cottage après l'entraînement

Une nutrition post-entraînement de qualité favorise la récupération musculaire et soutient votre mode de vie sain et vos objectifs de remise en forme. Manger du fromage cottage après une séance d’entraînement donne à votre corps des protéines et des glucides pour la récupération musculaire après l’exercice. Le fromage cottage faible en gras vous procure une collation riche en nutriments et faible en gras saturés. Ce produit laitier portable présente également des avantages spécifiques pour la santé de vos os et de vos muscles, ce qui permet à votre corps de rester en bonne condition physique pendant toute la vie..

Un bol de fromage cottage surmonté de fraises. (Image: a_namenko / iStock / Getty Images)

Nutrition post-entraînement

Lors d'une séance d'entraînement qui sollicite vos muscles, comme l'haltérophilie, il est normal de ressentir de minuscules déchirures dans le tissu musculaire. Ces dommages mineurs aux muscles et au processus de réparation renforcent les muscles. Les glucides remplacent le carburant des muscles, le glycogène. Les protéines aident à développer les muscles. Un acide aminé, la glutamine, est particulièrement utile pour aider le corps à récupérer après un entraînement intensif, et les athlètes d'endurance peuvent épuiser la glutamine. Le fromage cottage fournit de la glutamine, selon le centre médical de l'Université du Maryland.

Cottage cheese

Le fromage cottage contient moins de graisses saturées et de cholestérol que les fromages à pâte dure tels que le cheddar ou les fromages crémeux tels que le brie, ce qui en fait un choix de collation santé pour votre cœur et votre tour de taille. Avec 79% d’eau, il est également relativement riche en eau par rapport à de nombreux autres aliments protéinés, selon le système de santé de l’Université du Michigan. Le cheddar ne contient que 37% d’eau. Le fromage cottage peut améliorer votre hydratation après un entraînement, en aidant à remplacer le liquide perdu par la transpiration.

Avantages du fromage cottage

Consommer du fromage cottage après une séance d’entraînement fournit non seulement des protéines, mais contribue également à la santé des os. Le fromage cottage est une bonne source de calcium. Selon le Bureau des compléments diététiques, une seule portion de fromage cottage à 1 pour cent de lait contient 138 milligrammes de calcium. C'est 14% de la valeur quotidienne de calcium, basée sur un régime de 2 000 calories. Un apport adéquat en calcium et des exercices de mise en charge réguliers aident à maintenir la solidité des os et à réduire le risque d'ostéoporose et de fractures.

Suggestions de service

Le mélange de fruits dans le fromage cottage ajoute de la douceur sans sucre, sans fibres saines, plus de vitamines et de minéraux et peut transformer le fromage cottage nature en gâterie. Une collation de fromage cottage peut aider à combler vos besoins en protéines si vous manquez un repas. Les additions simples pour une collation au fromage cottage post-entraînement comprennent les pommes, les pêches, les nectarines, les baies ou les cerises, les mangues congelées, les ananas, les bananes et les fruits secs tels que les abricots, les canneberges et les raisins secs. Pour une collation savoureuse, mélangez une tranche d'avocat coupé en morceaux avec une cuillerée de salsa en morceaux ou une poignée de céleri et de noix hachés.