Régime De Riz Basmati

Selon le International Rice Research Institute, le riz constitue le principal aliment de la moitié des habitants de la planète. En ce qui concerne les options de riz, le riz basmati sous forme de grains entiers peut être l’un des meilleurs choix. Bien qu’il existe un régime à base de riz, il n’ya pas de régime à base de riz basmati, mais cela ne signifie pas qu’il ne peut pas s’intégrer à un régime alimentaire sain. Consultez votre médecin avant de commencer tout régime amaigrissant.

Mélangez votre riz et essayez le basmati à la place de votre variété à long grain habituelle. (Image: AndreySt / iStock / Getty Images)

Nutrition au riz basmati

Le riz Basmati est un riz à grain long avec une saveur distincte. Comparativement au riz ordinaire à grains longs, le riz basmati contient moins de calories. Une portion de 1/4 de tasse de riz basmati brun cru contient 150 calories, 1,5 grammes de gras, 33 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et 4 grammes de protéines. La même portion de riz brun à grains longs et crus contient 170 calories, 1 gramme de graisse, 36 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et 4 grammes de protéines..

Riz Basmati et Indice Glycémique

L'indice glycémique, un système qui catégorise les glucides en fonction de leur effet sur le sucre dans le sang, est un outil qui peut vous aider dans votre régime amaigrissant. Les aliments à faible indice glycémique se digèrent lentement et peuvent aider à contrôler la faim et à perdre du poids. En ce qui concerne l'indice glycémique, le riz basmati a un IG inférieur au riz ordinaire - 67 contre 89 - ce qui en fait un meilleur choix si vous essayez de perdre du poids ou de conserver un poids santé..

Suggestions de service

Une fois préparé, le riz basmati donne un riz sec moelleux et peut être utilisé à la place de vos variétés de riz à grain long habituelles dans les recettes. En raison de son parfum floral, c'est un bon choix de grain à assortir avec des plats de poisson ou de poulet. Cela fonctionne également bien comme salade de grain. Mélangez le riz avec des poivrons rouges et verts hachés, des oignons rouges, des tranches de tomates raisins et des pois chiches pour un repas sain et copieux.

Riz Basmati et régime de riz

Si vous suivez le régime à base de riz, le riz basmati peut s’intégrer à votre programme. Selon Diets in Review, ce régime a été mis au point en 1939 dans le but de favoriser la perte de poids et de gérer des maladies telles que le diabète et les maladies cardiaques. Le régime est toutefois très calorique et ne doit être suivi que sous la surveillance d'un médecin..