Smoothie Avocat Nutrition
Les smoothies à l'avocat sont faits avec de l'avocat frais en cubes, un fruit riche au beurre et légèrement aromatisé à la noisette. Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients, tels que le lait et le miel, pour augmenter la teneur en protéines et améliorer la douceur de votre smoothie. Le fruit de l'avocat constitue une base riche en nutriments pour un substitut de repas buvable, ajoutant des vitamines, des minéraux, des graisses saines pour le cœur et des fibres alimentaires tout en favorisant une consistance lisse et crémeuse.
Envisagez de préparer un smoothie à l'avocat délicieux et riche en nutriments. (Image: Lecic / iStock / Getty Images)Ingrédients
Avocats (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Il existe de nombreuses variantes de la recette de smoothie à l'avocat et vous pouvez en ajuster n'importe qui pour faire plaisir à votre palais personnel. En plus de l'avocat frais en cubes, un smoothie a besoin de liquide, tel que du lait de vache ou du lait de soja; yogourt aromatisé pour protéines, texture et douceur; miel ou un autre édulcorant et des glaçons pour le rendre glacé, épais et crémeux. Une autre option consiste à garder les ingrédients de ce smoothie très simples et directs. L'une des recettes les plus simples comprend l'avocat frais; lait et sucre réfrigérés et faibles en gras.
Recette et nutrition
Une recette de smoothie à l'avocat sur le site Toutes les recettes donne quatre tasses et en sert deux. Il nécessite un avocat entier, frais, coupé en cubes et mûr, une tasse de lait faible en gras, une demi-tasse de yogourt à la vanille, trois cuillères à soupe de miel et huit glaçons. La moitié de cette recette fournit environ 370 calories, 9 grammes de protéines, 17 grammes de gras, 3,5 grammes de gras saturés, 44 grammes de glucides, 37 grammes de sucres, 6,8 grammes de fibres alimentaires, 108 milligrammes de sodium et 10 milligrammes de cholestérol . La composition calorique de ce smoothie représente environ 10% du total des calories provenant des protéines, 48% des glucides et 41% des lipides et 8,5% des lipides saturés..
Vitamines et mineraux
Le lait et le yogourt contenus dans le smoothie contiennent du calcium, de la vitamine D, du phosphore et du potassium. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Les smoothies à l'avocat sont étonnamment nutritifs. Le lait et le yaourt contiennent du calcium, de la vitamine D, du phosphore et du potassium, tandis qu'un demi-avocat, ou 100 grammes, offre une bonne dose de vitamine A, E, C, K, B-5, B-6 et de folate; et les minéraux de potassium et de cuivre. Les vitamines A, C et E sont des nutriments antioxydants. Ils soutiennent le système immunitaire et aident à protéger les cellules de votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres, des particules oxygénées pouvant provoquer des modifications néfastes de l'ADN. La vitamine K est nécessaire à la coagulation du sang et, avec le calcium, la vitamine D et le phosphore, favorise la santé et la santé des os et des dents. Les vitamines B aident au métabolisme énergétique et le folate aide à former l'ADN et les globules rouges. En plus du cuivre et du potassium, le folate favorise la santé cardiaque.
Avantages de la fibre
Les smoothies à l'avocat aident à la gestion du poids. (Image: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)Tout aliment ou boisson offrant au moins 5 grammes de fibres alimentaires par portion est riche en fibres alimentaires. Une portion de ce smoothie à l'avocat répond à près d'un tiers des besoins quotidiens minimaux en fibres pour les femmes adultes, environ 21 grammes, selon l'institut de médecine du Food and Nutrition Board of Medicine. Les fibres alimentaires sont essentielles pour favoriser le transit intestinal et la santé digestive. En outre, cela aide à gérer son poids. Selon le Colorado State University Extension, manger des aliments riches en fibres réduit le taux de cholestérol dans le sang et contribue à la régulariser..
Acides gras monoinsaturés
La majeure partie de la graisse contenue dans un smoothie à l'avocat provient de l'avocat. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)La majeure partie de la graisse contenue dans un smoothie à l'avocat provient de l'avocat. Les avocats sont riches en un type de gras non saturé bénéfique pour le cœur, connu sous le nom de gras monoinsaturés. En fait, utiliser du lait sans matières grasses et du yogourt sans matières grasses au lieu de produits à faible teneur en matière grasse dans ce smoothie réduirait légèrement la teneur totale en matières grasses et en graisses saturées. Lorsqu'ils sont consommés à la place de graisses saturées et trans malsaines, les graisses monoinsaturées abaissent les taux de cholestérol total et de «mauvais» cholestérol - LDL. En outre, ils ont tendance à augmenter légèrement les taux de «bon» cholestérol - HDL -, selon la Harvard School of Public Health..
