Y at-il des effets secondaires à boire un gallon de lait par jour?

Le lait peut certainement faire partie de votre régime alimentaire. Il est riche en minéraux qui renforcent les os, contient des protéines pour développer les muscles et contient beaucoup de vitamines B pour vous aider à garder votre énergie. Mais ce n'est pas parce que le lait contient des composants sains que vous pouvez boire autant que vous voulez. Un gallon de lait par jour est excessif et peut causer des effets secondaires désagréables.

Femme tenant du lait en épicerie. (Image: Danilin Vasily / iStock / Getty Images)

Problèmes rénaux

Le lait est riche en calcium et la vitamine D ajoutée au lait aide votre corps à absorber le calcium. Bien que le calcium puisse être bénéfique pour la santé des os, il peut avoir des effets dévastateurs sur les reins en grande quantité. Un apport élevé en calcium conduit parfois au syndrome de lait-alcalin, une situation dans laquelle l'équilibre de votre corps acide-alcalin se modifie, devenant plus alcalin. Des dépôts de calcium peuvent se former dans vos reins, provoquant des calculs rénaux et minimisant la fonction rénale lors du durcissement des tissus. Évitez de consommer plus de 2 500 milligrammes de calcium par jour dans les aliments et les suppléments, ce qui représente un peu plus du double de la recommandation recommandée par la plupart des adultes, conseille le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine. Un gallon de lait entier contient 4 400 milligrammes de calcium, tandis que le lait écrémé contient 5 060 milligrammes.

Gain de poids

Trop de calories dans votre régime alimentaire risquent de conduire à un gain de poids au fil du temps. Consommer seulement 1 500 livres pourrait résulter d'une consommation supplémentaire de 3 500 calories. Un gallon de lait écrémé contient environ 1 450 calories, tandis qu'un gallon de lait entier en contient 2 380. Donc, si vous buvez régulièrement un gallon de lait par jour, ces calories s’accumulent rapidement. Votre poids peut augmenter d'une livre en trois jours à peine en buvant un gallon de lait écrémé chaque jour. Si vous buvez du lait entier, vous pouvez gagner une livre en moins de deux jours..

Problèmes cardiovasculaires

Le lait, même le lait écrémé, contient des graisses saturées et du cholestérol. Une fois combinés, les graisses saturées et le cholestérol alimentaire sont liés à des taux plus élevés de lipoprotéines de basse densité, ou LDL. C'est le "mauvais" cholestérol connu pour ses capacités de colmatage des artères. Lorsque votre LDL est en hausse, votre risque de développer une maladie cardiovasculaire augmente également. Limitez votre consommation de graisses saturées à moins de 10% de vos calories, comme indiqué dans les recommandations alimentaires pour les américains de 2010. Prévoyez un maximum de 22 grammes de graisses saturées par jour pour un régime de 2 000 calories. Gardez votre consommation de cholestérol alimentaire à moins de 300 milligrammes. Pour mettre les choses en perspective, un gallon de lait entier contient environ 73 grammes de graisses saturées et 390 milligrammes de cholestérol. La même quantité de lait écrémé contient près de 6,5 grammes de gras saturés et près de 80 milligrammes de cholestérol.

Autres préoccupations cardiovasculaires

Un apport élevé en sodium, supérieur au maximum autorisé de 2 300 milligrammes par jour, peut augmenter votre tension artérielle. Les cellules gonflent et retiennent le liquide lorsque trop de sodium est présent. Lorsque les tissus gonflent, votre cœur doit travailler davantage pour faire circuler le sang, ce qui entraîne une augmentation de la pression artérielle. Un verre ou deux de lait ajoute du sodium à votre alimentation. Cependant, si vous buvez un gallon entier, vous obtiendrez 1 680 milligrammes de sodium dans le lait entier, soit près de 2 080 milligrammes dans un gallon de lait écrémé. Ces niveaux représentent environ 75 à 90% de votre apport quotidien en sodium, respectivement.