Y a-t-il des effets secondaires à boire trop de lait?

Prendre quelques verres de lait par jour est un moyen facile d'obtenir les trois tasses de produits laitiers recommandées par jour, mais il est possible d'en faire trop. Du gain de poids aux maux d'estomac, les effets secondaires du lait sont variés et certaines personnes ne rencontrent jamais de problèmes, même si elles boivent du lait à chaque repas..

Une femme buvant du lait (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)

Gain de poids et calories de lait

Si vous choisissez votre lait dans la section des matières grasses entières de la laiterie, vous pourriez ajouter involontairement un excès de calories à votre alimentation, ce qui pourrait entraîner une prise de poids. Le lait entier contient 149 calories par tasse, tandis que le lait écrémé ne contient que 91 calories par tasse. Il est donc judicieux de passer au lait écrémé si vous soupçonnez qu'une consommation de lait fréquente peut avoir une incidence sur votre poids..

Troubles digestifs inattendus

Certaines personnes présentent une intolérance au lactose, une maladie dans laquelle l'organisme ne peut pas décomposer le lactose, le sucre principal du lait. Les symptômes de l'intolérance au lactose comprennent les nausées, les crampes abdominales, les gaz et la diarrhée. Ces effets indésirables apparaissent entre 30 minutes et deux heures après la consommation de lait. Cette maladie se développe avec le temps. Même si vous pouviez boire du lait sans effets secondaires pendant votre enfance, vous pourriez développer une intolérance au lactose à l'adolescence ou à l'âge adulte. Certaines personnes présentent des symptômes d'intolérance au lactose même si elles ne consomment que quelques gorgées de lait, tandis que d'autres peuvent boire un verre ou deux avant de présenter les symptômes..

Attention aux allergies

Une allergie au lait n'est pas la même chose que l'intolérance au lactose. Au lieu d'avoir des problèmes pour digérer le lait, une personne allergique a en réalité une réponse immunitaire aux protéines contenues dans le lait. Les symptômes d'une allergie au lait comprennent: respiration sifflante, toux, oppression de la gorge, maux d'estomac, démangeaisons des yeux, vomissements, urticaire et gonflement. Les symptômes apparaissent généralement quelques minutes après la consommation de lait, bien qu'ils puissent parfois se développer jusqu'à deux heures plus tard. Dans les cas graves, une personne allergique au lait peut développer une réaction anaphylactique, une maladie potentiellement mortelle nécessitant une intervention médicale immédiate..

Problèmes d'absorption du fer

Le lait peut affecter l'absorption du fer et réduire l'efficacité des suppléments de fer. Bien qu'il ne s'agisse généralement pas d'un problème de santé majeur chez les adultes, les enfants en bas âge qui consomment trop de lait peuvent devenir carencés en fer et développer une anémie. Pour cette raison, les Centres de contrôle et de prévention des maladies recommandent de ne pas donner du tout de lait de vache aux bébés de moins de 12 mois et de limiter la consommation de lait de moins de 5 ans à trois portions ou moins de lait de 8 onces par jour..