Avantages du vinaigre de cidre de pomme pour les enfants

Vous pourriez peut-être compléter votre régime alimentaire avec du vinaigre de cidre de pomme pour améliorer votre santé et votre bien-être et vous demander peut-être aussi s'il serait bénéfique pour vos enfants. Bien que le condiment acide offre des bienfaits pour la santé, vous ne voudrez peut-être pas l'utiliser comme complément pour vos enfants, mais en faire un élément de leur régime alimentaire..

Utilisez du vinaigre de cidre pour adoucir une salade. (Image: Dave & Les Jacobs / Blend Images / Getty Images)

Condiment sans calories

Comme les adultes, les enfants luttent également avec leur poids. Selon les centres pour le contrôle et la prévention des maladies, plus de 30% des enfants aux États-Unis sont en surpoids ou obèses. Trouver le moyen de réduire les calories ici et là sans donner à votre enfant le sentiment d'être privé est une solution gagnante pour tous, raison pour laquelle le vinaigre de cidre de pomme est un bon choix pour les enfants. Il ajoute de la saveur aux aliments de votre enfant mais n'apporte aucune calorie..

Riche en antioxydants

Le vinaigre de cidre est riche en polyphénols, qui sont un type d'antioxydant. Les antioxydants dans les aliments offrent une certaine protection contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, et les personnes qui consomment davantage d’antioxydants dans leur alimentation ont des taux de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques plus faibles. En ajoutant du vinaigre de cidre de pomme riche en antioxydants au régime alimentaire de votre enfant, vous pourrez peut-être le protéger des futures maladies..

Quelques problèmes de santé

Il existe un lien entre l'utilisation de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé et l'intoxication alimentaire. Les intoxications alimentaires chez les enfants sont particulièrement dangereuses car leur système immunitaire ne fait que se développer. Pour limiter les risques, achetez uniquement du vinaigre de cidre de pomme pasteurisé.

Un article de 2012 publié dans le Dutch Journal of Dentistry fait état d'un cas d'érosion dentaire suite à l'utilisation chronique de vinaigre de cidre de pomme comme supplément. Il est important de protéger les dents de votre enfant afin de prévenir la carie dentaire et les problèmes dentaires en vieillissant. Utiliser le vinaigre comme aliment plutôt que comme supplément peut aider à prévenir certains des effets sur les dents de votre enfant..

Conseils d'utilisation

Le vinaigre de cidre constitue une bonne base pour toute vinaigrette faite maison, ou vous pouvez l’utiliser seul pour ajouter de la saveur à la salade de votre enfant aux repas. Vous pouvez également faire une salade de fruits aigre-douce avec le vinaigre, en la mélangeant avec des fraises tranchées, une pastèque et tout autre fruit de la maison. Le vinaigre constitue également une bonne marinade pour les viandes, telles que le poulet et le bœuf, que vous pouvez ensuite utiliser pour créer une brochette amusante de viande et de légumes..