Acides aminés que vous ne pouvez pas obtenir d'un régime végétarien

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines dont votre corps a besoin pour développer ses muscles, réparer ses organes, créer de l'hémoglobine et renforcer son système immunitaire. Lorsque vous consommez des protéines, votre système digestif décompose ces protéines en acides aminés utilisés dans tout votre corps. Il existe 22 acides aminés, dont neuf doivent être consommés dans le cadre d'un régime alimentaire, car votre corps ne peut pas fabriquer ces acides aminés essentiels. Même les végétariens peuvent obtenir tous les acides aminés dont ils ont besoin grâce à une nutrition adéquate.

Le quinoa contient les neuf acides aminés essentiels. (Image: Olesya Tseytlin / iStock / Getty Images)

Variété quotidienne

Selon KidsHealth, l'apport quotidien recommandé en protéines est de 0,5 gramme par livre de poids corporel, de sorte qu'une personne de 150 livres a besoin de 75 grammes de protéines par jour. Vous pouvez consommer une quantité adéquate de protéines et obtenir tous les acides aminés essentiels tout en suivant un régime végétarien. La clé est de manger une variété d'aliments par jour. Les sources de protéines végétales comprennent les noix, les lentilles et les haricots. Le soja et le quinoa contiennent tous les neuf acides aminés essentiels. Il n'est pas nécessaire de consommer tous les acides aminés lors d'un repas, à condition de consommer une variété d'aliments tout au long de la journée pour fournir tous les acides aminés nécessaires..