Réactions allergiques au champagne
Une réaction allergique au champagne indique parfois une allergie à l'alcool ou à tout autre ingrédient du champagne, tel que le raisin, la levure ou le blé. Le métabisulfite de sodium, une substance chimique utilisée pour préserver l’alcool, est une source fréquente d’allergie au champagne. Si vous êtes également allergique au vinaigre, aux oignons au vinaigre et aux fruits secs, le sulfite est la source de votre allergie, car il est présent dans tous ces aliments. Même le champagne à faible teneur en sulfite déclenche une réaction allergique, car la poudre de soufre est parfois utilisée pour épousseter la vigne.
La réaction allergique au champagne de nombreuses personnes leur interdit de le boire. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Picotements, gonflement et ruches
De nombreuses personnes allergiques au champagne ressentent une sensation de picotement dans la bouche ou les lèvres après l'avoir bu. Le site Web Clemson Cooperative Extension indique qu'une réaction allergique commence souvent par une sensation de picotement. Un gonflement accompagne parfois la sensation de picotement, avec de l'urticaire et des démangeaisons.
Maux de tête
Les maux de tête sont le signe le plus courant d'allergie au champagne. En cas de sensibilité extrême au champagne, la personne peut ressentir des migraines douloureuses. Ce symptôme doit être surveillé attentivement. signaler à un médecin tout mal de tête de plus d'une journée.
Rinçage de la peau
Un signe commun de sensibilité au champagne est un rougissement ou une rougeur du visage. Les personnes atteintes de rosacée et de dermatite séborrhéique ont tendance à avoir des rougeurs ou des rougeurs si elles sont allergiques à l'alcool. Une augmentation de la fréquence cardiaque accompagne parfois la réaction au visage rouge. Selon la clinique d'allergie Aukland, l'alcool déclenche une augmentation de l'acétaldéhyde chimique dans le sang, ce qui provoque la libération d'histamine, qui fait rougir la peau..
Choc anaphylactique
Dans de rares cas, une allergie au champagne provoque un choc anaphylactique, une maladie potentiellement mortelle pouvant présenter des crampes, une respiration anormale et d'autres symptômes. Selon le site Web Clemson Cooperative Extension, les signes de danger incluent une sensation de chaleur et des difficultés à parler, une sensation de gorge serrée, une sensation d'oppression thoracique, une difficulté à respirer, des vomissements, une diarrhée, une modification de la pression artérielle ou une perte de conscience. Un coup de feu épinéphrine injectable est utilisé pour traiter ce symptôme jusqu'à ce que la personne atteigne un hôpital.
