Calories ambrées d'Alaska
Alaskan Amber est une bière signature de la Alaskan Brewing Company, située à Juneau. Cette bière de malt utilise une recette de bière allemande traditionnelle que les fondateurs ont découverte lors d'une recherche sur l'histoire de la brasserie en Alaska, selon le site Web de la société. La teneur en calories est presque le double de celle des bières à faible teneur en calories disponibles.
Les calories
Les 12 oz. bouteille de Alaskan Amber a 180 calories, sans calories de graisse. Étant donné que les grains sont les principaux ingrédients du processus de fabrication de la bière, cette bière contient 20 grammes de glucides par portion. En comparaison, la bière ordinaire moyenne contient 148 calories, selon les informations fournies par le Programme national d'éducation sur le diabète. Une bière hypocalorique a environ 101 calories. Alaskan Amber a une teneur en alcool de 5%.
Caractéristiques
La brasserie de l'Alaska a été la première à ouvrir ses portes à Juneau depuis l'ère de la prohibition. Alaskan Amber était son offre phare, mais la gamme de produits élargie comprend l'Alaskan Amber Summer Ale, qui ne contient que 158 calories et 14 grammes de glucides par bouteille de 12 onces..
Ingrédients
La brasserie utilise de l’eau purifiée provenant du champ de glace de Juneau, alimenté par les glaciers. Pour produire de la bière ambrée, la société indique qu'elle associe des malts de spécialité et du houblon d'Europe et du nord-ouest des États-Unis dans un processus de fermentation lente.
