Quels yaourts ont beaucoup d'enzymes digestives?

Le yogourt est l’un des auxiliaires digestifs les plus simples et les plus savoureux que vous puissiez ajouter à votre régime alimentaire, mais tous les yaourts ne sont pas créés égaux. Avec autant de marques et de produits de yaourt sur le marché, les choix vont bien au-delà des bleuets et des fraises. Une fois que vous avez trouvé la saveur de vos fruits préférés, recherchez un yogourt riche en probiotiques, tel que la bactérie de l'acide lactique appelée acidophilus et d'autres cultures vivantes et actives..

Une femme tient une cuillère de yaourt. (Image: Alliance / iStock / Getty Images)

L'étiquette

Lors de la sélection d'un yogourt riche en enzymes digestives, le critère le plus important est la quantité de bactéries lactiques, telles qu'acidophilus. Selon les National Institutes of Health, "des bactéries" comme les autres ", telles que les lactobacilles, peuvent nous aider à décomposer les aliments, à absorber les nutriments et à lutter contre les organismes" indésirables "susceptibles de provoquer des maladies telles que la diarrhée." L'American Cancer Society recommande une dose quotidienne de 1 à 10 milliards de bactéries. Veillez donc à ce que votre yogourt contienne le sceau Live & Active Cultures de la National Yogurt Association, en veillant à ce qu'il contienne au moins 100 millions de bactéries..

Yoplait YoPlus

Le géant du yogourt Yoplait a publié sa variété YoPlus riche en probiotiques en 2010, offrant "20% de la valeur quotidienne de vitamines antioxydantes A et E, un mélange de cultures probiotiques spéciales et de fibres pour la santé digestive, ainsi que du calcium et de la vitamine D pour la santé des os . " YoPlus contient les cultures vivantes lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus, que Usprobiotics encourage comme utiles pour la digestion, mais qui constituent les cultures standard ajoutées au lait lors de la production de yaourt..

Dannon Activia

Dannon a publié une ligne de yogourt riche en probiotiques avec Activia. Il contient son propre probiotique appelé bifidus regularis, qui, selon Dannon, est plus efficace que les cultures de yaourt classiques, car "une fois ingéré, [bifidus regularis] survit au passage dans le système digestif et reste en vie en quantité suffisante une fois qu'il atteint le gros intestin, où Activia a son effet bénéfique. " Chaque tasse de yogourt Activia contient des milliards de cette culture unique, ce qui en fait une dose puissante de probiotiques.

autres considérations

YoPlus et Activia figurent peut-être parmi les yogourts riches en probiotiques les plus courants dans les cas de laiterie de supermarchés, mais ils ne sont pas les seuls utiles pour faciliter la digestion. Tout yogourt portant le sceau des cultures vivantes et actives de la National Yogurt Association contiendra suffisamment de cultures pour que le tube digestif continue de fonctionner normalement, même si ce n'est pas une marque reconnue. Le yogourt glacé ne détruira pas ses probiotiques, mais le traitement thermique - souvent utilisé comme moyen de prolonger la durée de conservation du yogourt - tuera les probiotiques.