Quelle enzyme digestive est produite par le foie?
Le foie humain est un organe situé dans l'abdomen, avec son lobe plus grand du côté droit du corps. Le foie est la plus grande glande du corps et possède des capacités de régénération remarquables. La glande sécrète de la bile, une enzyme digestive de couleur verte stockée dans la vésicule biliaire pendant le jeûne. Les acides biliaires facilitent la digestion, entre autres fonctions.
Production de bile
Le système nerveux sympathique stimule la production de bile. Sa production est continue, bien que faible au cours du jeûne, car elle est nécessaire au cours de la digestion et a un coût métabolique élevé. La production ralentit pour conserver l'énergie nécessaire aux processus métaboliques immédiatement nécessaires.
Le foie humain produit environ 400 ml à 800 ml de bile par jour. Les hépatocytes du foie sécrètent de la bile, qui est ensuite libérée dans les canalicules avant d'entrer dans les voies biliaires. Les voies biliaires ajoutent à cette sécrétion un liquide riche en bicarbonates. Ensuite, une hormone appelée cholécystokinine (CCK) provoque la contraction de la vésicule biliaire, laquelle rejette la bile dans le duodénum. Le duodénum est la première partie de l'intestin grêle. Ici, le liquide se mélange aux enzymes pancréatiques pour mieux digérer les aliments. Le liquide est alcalin et neutralise les acides de l'estomac dans l'intestin grêle.
Que fait la bile
La bile contient de la bilirubine, des acides biliaires, du cholestérol et des phospholipides. Ensemble, ces composants facilitent la digestion en agissant comme détergent et en émulsifiant les graisses. La bile contribue également à l'élimination des déchets par le foie.
La dégradation de l'hémoglobine produit de la bilirubine. La bilirubine est généralement considérée comme un déchet, mais c’est aussi un puissant antioxydant qui réduit les oxydants peroxyle. Une accumulation anormale de bilirubine dans le corps entraîne une jaunisse qui se caractérise par une décoloration jaunâtre de la peau..
Les acides biliaires sont des dérivés du cholestérol à face amphipathique. Cela signifie que leurs faces ont à la fois des propriétés hydrophobes et hydrophiles. Ces propriétés permettent aux acides d’émulsionner efficacement les lipides et de les transporter dans des environnements aqueux..
Antagonistes de la sécrétion biliaire
Les calculs biliaires sont les antagonistes les plus courants de la sécrétion de bile. Les calculs se forment à partir de bile durcie et bloquent les conduits biliaires. La solution la plus courante consiste à retirer la vésicule biliaire, car il ne s'agit pas d'un organe vital..
La cirrhose est une maladie du foie. Des maladies telles que l'hépatite chronique, l'alcoolisme chronique, les troubles des voies biliaires et les troubles héréditaires sont à l'origine de la cirrhose. La cirrhose marque le foie et empêche le flux de bile d'entrer et de sortir de l'organe.
Les tumeurs dans les canaux biliaires peuvent également altérer la sécrétion de bile. Les deux types les plus courants sont les tumeurs de Klatskin et les voies biliaires distales. Le traitement le plus efficace pour les tumeurs du canal distal est d'éliminer complètement la tumeur, avec une opération de Whipple (voir Ressources). Le traitement le plus courant contre les tumeurs de Klatskin consiste à éliminer complètement la tumeur, ainsi qu’à éliminer un lobe du foie..
