Que puis-je manger et boire avec un ulcère peptique?

Les ulcères peptiques sont des ulcères qui se produisent dans la muqueuse de l'estomac ou dans la première partie de l'intestin grêle appelé duodénum. Les aliments que vous mangez ne peuvent pas causer d'ulcère, mais ils peuvent irriter davantage votre ulcère et retarder le processus de guérison. Éviter les aliments épicés et riches en acide et consommer des aliments plus doux et moins acides aidera votre ulcère à guérir.

Boissons

Buvez des tisanes, des sodas sans caféine et des jus de fruits peu acides comme du jus de pomme et du jus de raisin. Buvez beaucoup d'eau et évitez les boissons alcoolisées, les jus riches en acide tels que le jus de tomate et le jus d'orange et toutes les boissons contenant de la caféine. En outre, buvez du lait en quantités limitées et optez pour des sélections faibles en gras ou sans gras. Bien que le lait ait initialement un effet apaisant sur votre ulcère, il finira bientôt par se dissiper car il est un producteur très acide..

Protéines

Mangez des viandes maigres, y compris du poisson, de la volaille sans peau, de la longe de porc et des fruits de mer. Consommez du beurre d'arachide, des œufs et du tofu, et consommez un nombre limité de produits laitiers à faible teneur en matière grasse ou sans matière grasse. Évitez les viandes grasses comme les saucisses, le salami, le bacon et le jambon et ne mangez pas de bœuf salé ou de charqui. Cuire la viande en la passant au four ou au four plutôt que de la faire frire.

Pains et Féculents

Consommez des pâtes, du riz, des pommes de terre en purée ou cuites au four, des biscuits salés et du pain. Mangez des céréales séchées, de la crème de blé, de la crème de riz et du gruau. Éloignez-vous des frites, des pommes de terre frites et des croustilles épicées ou grasses. Évitez également les pois et les haricots secs s'ils causent des gaz ou tout autre type de maux d'estomac..

Fruits et légumes

Mangez des bananes, des baies, des raisins, des pommes, des pêches, des poires, des kiwis, des melons et des baies. Ne mangez pas d'oranges, de pamplemousses, de citrons ni de citrons verts, qui sont tous des aliments très acides et peuvent augmenter la production d'acide gastrique. Évitez les légumes tels que le brocoli, le chou, le chou-fleur et les choux de Bruxelles s'ils vous causent un excès de gaz ou tout type de malaise gastrique. En outre, ne mangez pas de piment, d'oignon, d'ail, de tomate ou de produits à base de tomate, et évitez les jus de légumes.

Divers

Mangez des soupes et des bouillons à la crème allégés en matières grasses et optez pour des collations telles que du maïs soufflé à l'air et des chips de pomme de terre au four. Utilisez des épices douces pour la cuisson, comme du sel, et évitez tous les types de poivre. De plus, ne mangez pas de menthe poivrée, de raifort, d’aliments marinés, de sauces ou de marinades épicées..