Quels sont les dangers du peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire?
Le peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire est une solution à 35% destinée à la préparation ou au stockage des aliments. Certains fournisseurs l'utilisent, par exemple, pour nettoyer la laitue en sachet. Le peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire a sa place dans certaines pratiques de santé alternatives qui adhèrent à la théorie selon laquelle les maladies se développent avec de faibles niveaux d'oxygène dans le corps. Le peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire est censé guérir de nombreuses maladies graves, notamment le cancer et le sida. Earth Clinic, le site Web sur les remèdes populaires, dit que les effets secondaires ne se produisent pas avec des doses appropriées allant jusqu'à 4 gouttes par verre d'eau distillée de 8 onces.
Certains fournisseurs utilisent du peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire pour nettoyer la laitue en sachet. (Image: Amy Riley / E + / Getty Images)Dangers gastro-intestinaux
Le peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire peut endommager le tractus gastro-intestinal. Un article du "Canadian Journal of Gastroenterology" d'octobre 2007 a décrit un cas dans lequel un homme avait accidentellement consommé 250 ml de peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire, pensant qu'il s'agissait d'eau. L’examen a révélé des lésions caustiques étendues à la muqueuse de l’estomac et des érosions superficielles dans la première partie de l’intestin grêle. Le patient a pu quitter l'hôpital le troisième jour sans complications. Les auteurs de l’étude ont noté que le fait de garder du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire à portée de main à des fins alternatives de santé peut entraîner des accidents tels que celui-ci. L'ingestion de cette substance peut également avoir des effets pervers en raison de sa nature caustique, notamment d'une ulcération gastro-intestinale et d'une perforation..
Blessure des voies respiratoires
Comme l'indique l'étude "Canadian Journal of Gastroenterology", une lésion caustique des voies respiratoires peut survenir si un individu aspire du peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire. L'aspiration implique la respiration accidentelle de liquide dans la trachée et les poumons lors de la déglutition. L'aspiration de peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire peut provoquer un rétrécissement des voies respiratoires et un laryngospasme, un spasme des cordes vocales qui rend difficile la respiration. Ces conditions peuvent nécessiter un tube respiratoire et une ventilation mécanique.
Oxygène excessif
Le peroxyde d'hydrogène dans le corps peut libérer des quantités dangereuses d'oxygène, selon l'article du "Canadian Journal of Gastroenterology". Une libération rapide d'oxygène peut provoquer une perforation de l'estomac ou des intestins. Des quantités excessives d'oxygène dans le sang peuvent provoquer une embolie gazeuse, ou des bulles, dans le système gastro-intestinal ou dans le cerveau. Une embolie gazeuse dans le cerveau ressemble à un accident vasculaire cérébral..
Dangers intraveineux
La Food and Drug Administration américaine a émis un avertissement le 27 juillet 2006 concernant le risque que la consommation de peroxyde d'hydrogène de qualité alimentaire provoque une irritation ou une ulcération gastro-intestinale. L'avertissement portait également sur l'administration intraveineuse de peroxyde d'hydrogène, qui peut provoquer une inflammation des vaisseaux sanguins au site d'injection, des embolies gazeuses dans les vaisseaux sanguins et des réactions allergiques mettant la vie en danger.
