Yeux larmoyants et intolérance au gluten

Les yeux larmoyants sont un symptôme mineur de l'intolérance au gluten, également appelée allergie au gluten. Une allergie au gluten est une maladie différente de la maladie cœliaque, qui provoque des lésions du système immunitaire de votre intestin grêle lorsque vous consommez des produits contenant du gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle et peut provoquer une vaste gamme de symptômes après avoir consommé la protéine. Arrêtez de manger du gluten jusqu'à ce que vous puissiez parler à votre médecin pour déterminer la cause de vos symptômes..

Une femme met des gouttes pour les yeux dans ses yeux. (Image: ShinOkamoto / iStock / Getty Images)

Intolerance au gluten

Si vous êtes intolérant au gluten, votre système immunitaire subit une hypersensibilité chaque fois que vous ingérez du gluten. Par exemple, si vous mangez une céréale à base de seigle et de blé, votre système immunitaire ne reconnaît pas la protéine comme étant sûre et réagit comme si cela pouvait nuire à l'organisme. Cela provoque le corps à produire des anticorps d'immunoglobuline E, ou IgE, qui ciblent le gluten et tentent de le débarrasser du corps, selon la Fondation de l'asthme et des allergies d'Amérique. Les anticorps provoquent la production d'autres produits chimiques dans tout le corps, tels que l'histamine. L'histamine est l'un des principaux produits chimiques dans le corps qui provoque une inflammation et une irritation des tissus mous.

Larmoiement

Les yeux larmoyants sont généralement causés par des allergies saisonnières, telles qu'une allergie au pollen, à la moisissure ou à la poussière, mais peuvent se développer pendant toute réaction allergique. En cas d'ingestion accidentelle de gluten, les mastocytes situés dans ou autour de vos yeux produisent de l'histamine, provoquant une irritation. L'irritation provoquée par l'augmentation des taux d'histamine provoque des démangeaisons, des rougeurs et un gonflement des yeux. Bien que les yeux causent des démangeaisons, évitez de les gratter, car cela pourrait provoquer une irritation supplémentaire..

Traitement

Traitez les yeux larmoyants de l'intolérance au gluten en évitant le gluten. Si une allergie au gluten a été diagnostiquée et que vous consommez des produits contenant cette protéine, vous risquez de développer des symptômes plus graves. Si vous ingérez accidentellement du gluten et développez des yeux larmoyants, prenez un antihistaminique oral, conseille MedlinePlus. Les antihistaminiques oraux empêcheront le corps de créer de l’histamine et réduiront vos symptômes. Des gouttes oculaires antihistaminiques peuvent également être utilisées pour un soulagement immédiat.

Évitement

Éviter le gluten peut être difficile car on le trouve dans la majorité des produits à base de farine. Achetez des aliments certifiés sans gluten. La plupart de ces produits utilisent des substituts de farine naturellement sans gluten, tels que les farines de riz, de tapioca, de soja ou de haricots. Lisez les étiquettes des produits avant d’ingérer les aliments et informez votre serveur de votre état lorsque vous mangez au restaurant pour éviter toute ingestion accidentelle de gluten..