La vitamine B12 en tant que cause de la goutte

Bien que certaines choses augmentent votre risque de goutte, vous n’avez pas besoin de jeter votre supplément de vitamine B-12. La confusion réside dans le fait que les aliments que vous devez éviter dans le régime alimentaire de la goutte sont ceux contenant de la vitamine B-12, nécessaire à la formation des globules rouges, aux fonctions neurologiques et à la synthèse de l'ADN..

Les comprimés de vitamine B solubles sont assis à côté d'un verre de vitamine dissous entouré de fruits. (Image: Famille créative / iStock / Getty Images)

Vue d'ensemble de la goutte

La goutte est une augmentation de l'acide urique dans votre corps due à une surproduction d'acide urique ou à une sous-excrétion d'acide urique par les reins. Votre corps élimine naturellement l'acide urique, mais si vous souffrez de goutte, votre corps commence à accumuler de l'acide urique. Les symptômes sont généralement des articulations douloureuses qui deviennent rouges, enflées, chaudes et extrêmement douloureuses. L'articulation la plus souvent touchée est le gros orteil. La cause de la goutte est inconnue, mais les médecins pensent que c'est une combinaison de génétique, d'hormones et de régime alimentaire..

Facteurs de risque de la goutte

Même si la cause de la goutte est inconnue, plusieurs facteurs de risque sont connus. L'acide urique est un produit final du métabolisme de la purine. La purine est présente dans de nombreux aliments, tels que la viande, les fruits de mer, les asperges, les champignons, les haricots secs et l’alcool, en particulier la bière. Les autres facteurs de risque sont l'obésité, le sexe masculin, l'âge de plus de 40 ans, les greffes d'organes, les problèmes de thyroïde et l'utilisation de certains médicaments tels que les diurétiques, l'aspirine, la lévodopa et la cyclosporine..

Vitamine B-12 et Goutte

Si vous souffrez de goutte, vous devez minimiser votre consommation d'aliments riches en purines et de bière et augmenter votre consommation d'eau, ce qui contribue à éliminer l'acide urique. Cependant, vous devez toujours consommer certains nutriments essentiels que l'on trouve dans la viande rouge, les fruits de mer et les haricots, tels que les oméga-3, les oméga-6, le fer, le zinc, le calcium, la riboflavine et les vitamines A, D et B-12. Les aliments riches en vitamine B-12 et non antagonistes à la goutte sont les céréales enrichies, le yogourt, le lait et le fromage. En fait, une étude réalisée en 2004 dans le "New England Journal of Medicine" a montré que la consommation de produits laitiers minimisait le risque de goutte..

Conclusions

La vitamine B-12 ne provoque pas la goutte. Cependant, il est possible que vous ne receviez pas la quantité appropriée de vitamine B-12 si vous avez éliminé les viandes et les fruits de mer de votre alimentation en raison de la goutte. Assurez-vous de discuter de tout changement alimentaire avec votre médecin. Vous devrez peut-être ajouter différents aliments ou suppléments à votre alimentation tout en éliminant les autres pour minimiser vos symptômes de goutte et vos crises de goutte..