Curcuma et inflammation avec des maux d'estomac

Cela peut sembler contre-intuitif, mais les épices de feu que l'on trouve dans la cuisine indienne peuvent contribuer à éteindre les flammes des brûlures d'estomac et des indigestions. Le curcuma, qui fournit la couleur jaune caractéristique des plats au curry, a déjà été utilisé par les herboristes comme remède anti-inflammatoire, selon l'American Cancer Association. Les premières recherches suggèrent, à compter de juin 2011, que le curcuma peut effectivement aider à réduire l'inflammation.

Un gros plan de racine de curcuma séchée. (Image: rozmarina / iStock / Getty Images)

Safran des Indes

Le curcuma est fabriqué à partir de racines séchées et en poudre de la plante Curcuma longa, qui est cultivée en Inde et dans d'autres régions d'Asie, selon "Alternative Medicine Review". Il a un goût chaud et amer et fait partie des ingrédients dans les mélanges d’épices au curry. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, l'utilisation du curcuma en tant qu'agent médicinal est en cours depuis 4 000 ans.

Inflammation

Les signes cardinaux d'inflammation sont la rougeur, la chaleur, l'enflure et la douleur, ou, comme les médecins les décrivent, rubor, calor, tumeur et coloration. Aucun de ces symptômes ne semble particulièrement attrayant, mais en réalité, ils indiquent que votre système immunitaire s'emploie à combattre les infections ou les blessures. Cependant, lorsque l'inflammation se prolonge pendant une période prolongée, les dommages causés peuvent l'emporter sur les avantages..

Curcuma et Inflammation

Le curcuma a un effet inhibiteur sur les substances appelées cytokines qui favorisent l'inflammation, selon "Alternative Medicine Review". La substance active du curcuma, appelée curcumine, supprime également l’expression de gènes qui favorisent l’inflammation..

Curcuma et estomac bouleversé

Les maux d'estomac peuvent provenir de diverses sources. Le curcuma a montré des avantages thérapeutiques dans le traitement de troubles gastro-intestinaux tels que l'indigestion, les ulcères, le syndrome du côlon irritable, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, selon "Alternative Medicine Review". Le centre médical de l'Université du Maryland note que le mécanisme à la base de la capacité du curcuma à réduire la dyspepsie, ou les maux d'estomac, peut impliquer la stimulation de la vésicule biliaire. La curcumine stimule la production de bile par la vésicule biliaire et la bile facilite la digestion.

Prendre le curcuma

Le curcuma et son ingrédient actif, la curcumine, sont considérés comme sûrs lorsqu'ils sont pris dans des aliments ou en tant que complément aux doses recommandées, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Cependant, plusieurs conditions médicales nécessitent l’approbation de votre médecin avant de prendre le curcuma. Ceux-ci incluent le diabète, les calculs biliaires et la grossesse ou l'allaitement. Pour les autres, une dose de curcumine standardisée de 400 à 600 milligrammes est recommandée trois fois par jour. Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments à base de plantes.