Éruption cutanée de produits laitiers et de gluten

Si vous souffrez d'une éruption cutanée avec démangeaisons, vous pouvez penser qu'elle résulte de quelque chose que vous avez touché. Cependant, vous voudrez peut-être prendre en compte des facteurs diététiques plutôt qu'une allergie de contact. Il est possible de manifester des symptômes d'allergie ou d'intolérance alimentaire sous forme d'éruptions cutanées. Les principaux produits alimentaires sont les produits laitiers et le gluten, une forme de protéine de grain que l'on trouve dans le blé, l'orge et le seigle. Il est probable que vous consommez des produits laitiers et du gluten tous les jours; l'un d'eux peut donc être à l'origine de votre éruption cutanée persistante..

Les bases

Les vraies allergies alimentaires peuvent mettre la vie en danger; si vous êtes sérieusement allergique aux noix, par exemple, une bouffée de noix de pécan peut vous boucher la gorge, nécessitant un traitement médical d'urgence. Cependant, la plupart des réactions cutanées au gluten et aux produits laitiers ne comportent pas d'urgences médicales. En fait, les réactions cutanées au gluten, en particulier, peuvent mettre plus de 24 heures à se développer et plusieurs jours à s’atténuer..

Laitier

Selon le National Institutes of Health, les produits laitiers représentent l'un des huit principaux allergènes aux États-Unis. Une allergie aux produits laitiers peut aller des symptômes gastro-intestinaux aux éruptions cutanées. Lorsque vous rencontrez une réaction cutanée aux produits laitiers, vous réagissez probablement à la protéine présente dans le lait de vache, appelée caséine. Votre réaction peut se produire immédiatement ou plusieurs heures ou plus peuvent se manifester. Pour éliminer définitivement vos éruptions cutanées, vous devrez éviter le lait et tous les aliments à base de lait de vache, notamment le yogourt, le fromage, le fromage cottage, la crème glacée et de nombreux autres produits. Certaines personnes atteintes d'éruptions cutanées à base de produits laitiers sont plus sensibles aux produits laitiers que d'autres. Vous pouvez donc constater que vous pouvez les maîtriser tout en éliminant les principales sources de caséine..

Gluten

L'éruption cutanée provoquée par le gluten, appelée dermatite herpétiforme, survient avec la maladie cœliaque, une inflammation de l'intestin grêle induite par le gluten. La dermatite herpétiforme, une éruption cutanée extrêmement irritante, n'est techniquement pas une réaction allergique et ne met pas la vie en danger. L'éruption n'apparaît généralement pas instantanément; En fait, certains patients trouvent qu'il faut plusieurs jours à partir du moment où ils ont consommé du gluten pour apparaître. Pour vous protéger des lésions de la dermatite herpétiforme, vous devez éviter tout gluten, même les quantités microscopiques..

Considérations

Bien que le gluten et les protéines du lait ne provoquent généralement pas de réactions nécessitant un traitement médical d'urgence, vous devez rester vigilant si vous avez des antécédents de réactions allergiques graves. Vous pouvez également envisager de porter un Epi-Pen, une seringue sur ordonnance conçue pour une auto-injection et contenant le médicament contre les allergies à action rapide, l'épinéphrine, en cas d'urgence. Les personnes souffrant d'allergies provoquant des éruptions cutanées peuvent parfois subir des réactions graves impliquant leurs voies respiratoires. Si vous commencez à avoir des démangeaisons dues à l'urticaire, à la bouche et à la gorge, et si vous avez du mal à respirer, appelez le 911 pour obtenir de l'aide médicale immédiate..