Popcorn est-il digérable?

Lorsque la nourriture entre dans votre tube digestif, elle est convertie en un nutriment absorbable. Certaines parties du pop-corn sont plus facilement absorbées que d'autres. Le pop-corn est considéré comme une source d'aliments à grains entiers, ce qui signifie qu'il contient le grain entier. Les grains entiers sont riches en minéraux, en vitamines et en fibres, dérivés du son, de l’endosperme et des parties germinales du grain. Bien que le pop-corn soit naturellement une collation hypocalorique, l'ajout de beurre, d'huile et d'autres types de garnitures augmente la quantité de calories et de graisse que vous consommez..

Kernals de pop-corn (Image: AndreaAstes / iStock / Getty Images)

Fibre de Popcorn

Les aliments riches en fibres, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, fournissent des fibres solubles et insolubles, mais ils contiennent généralement des quantités plus élevées les unes par rapport aux autres, selon l'Institut Linus Pauling. Le pop-corn est une source de fibres insolubles qui traversent votre intestin de manière relativement intacte sans se dégrader. Les fibres insolubles du maïs soufflé balayent votre tube digestif, entraînant les aliments avec vous, augmentant le volume de vos selles et vous gardant régulier. Bien que les fibres fassent partie des aliments végétaux tels que le pop-corn, elles ne peuvent être digérées..

Fibre dans le régime

Les femmes ont besoin de 25 grammes de fibres alimentaires par jour, tandis que les hommes ont besoin de 38 grammes, mais l’alimentation moyenne aux États-Unis ne fournit que la moitié environ de ces quantités. Augmentez votre apport en fibres en consommant chaque jour la quantité recommandée de 3 à 4 onces ou l'équivalent de portions de céréales. Une portion de pop-corn équivaut à une portion de 3 tasses, rapporte MyPyramid.gov. Popcorn fournit un peu plus de 1 gramme de fibres par tasse. Si vous n'êtes pas habitué à consommer des aliments riches en fibres, augmentez votre consommation progressivement sur quelques semaines. Etant donné que les fibres ne sont pas digérées, ajouter trop de fibres de maïs soufflé et d'autres sources en même temps peut provoquer des troubles intestinaux, tels que gaz, ballonnements, constipation et diarrhée..

Autres nutriments dans Popcorn

Popcorn est bien connu pour sa capacité à traverser votre intestin, gardant ainsi la majeure partie de sa structure sans être complètement digéré ni décomposé. Le pop-corn fournit des nutriments autres que les fibres qui sont plus facilement absorbés par votre tube digestif. Chaque jour, vous avez besoin de 310 à 420 milligrammes de magnésium, de 700 milligrammes de phosphore et de 400 microgrammes d'acide folique, selon l'Office des suppléments diététiques. Une portion de 3 tasses de maïs éclaté à l'air éclaté contient environ 35 milligrammes de magnésium et 86 milligrammes de phosphore. Ces minéraux importants sont essentiels pour la solidité des os. Vous pouvez également obtenir environ 7 microgrammes de folate dans une portion de 3 tasses de maïs soufflé. Le folate, une vitamine B, peut aider à prévenir les anomalies du tube neural lorsque le fœtus est dans l’utérus. Pour que votre corps puisse absorber ces nutriments à partir du maïs soufflé, vous devez le mâcher soigneusement et soigneusement pour décomposer le noyau..

Avantages de Popcorn

Popcorn peut vous aider dans vos efforts de perte de poids. Cette collation à faible teneur en calories contient moins de 100 calories par portion de 3 tasses. L'enveloppe fibreuse non digestible du pop-corn prend plus de temps à mâcher, ce qui permet à votre corps de constater qu'il est plein et de vous empêcher de trop manger. Le contenu en fibres insolubles du maïs soufflé fait en sorte qu'il reste dans votre estomac pendant un moment, vous permettant ainsi de vous sentir satisfait entre les repas. En outre, la teneur élevée en fibres peut vous aider à prévenir vos risques de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de maladies diverticulaires, déclare le Linus Pauling Institute.