Jus à haute teneur en fibres

Les aliments riches en fibres peuvent contribuer à réduire le cholestérol, à améliorer la santé digestive et à contrôler votre glycémie. L'Université de Harvard recommande de consommer 25 à 35 grammes de fibres totales par jour, ainsi que beaucoup d'eau, afin de favoriser le fonctionnement des fibres dans votre système. Les jus riches en fibres tels que les smoothies ajoutent des fibres et des liquides à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez également ajouter des fibres à d'autres jus pour améliorer votre santé globale.

Mélangez des légumes et des fruits pour obtenir une riche dose de fibres. (Image: martiapunts / iStock / Getty Images)

Fibre alimentaire

Les fibres sont un type de glucide essentiel à une bonne nutrition et à une bonne santé, bien que, contrairement aux autres glucides, votre corps ne puisse pas le digérer ou l’absorber. Les deux principaux types de fibres jouent également des rôles nutritionnels différents. Les fibres insolubles - fibres - vous aident à rester régulières en gonflant et en ramollissant les selles. Les fibres solubles retiennent l'eau pour former un gel dans les intestins, aidant ainsi à éliminer le cholestérol malsain de votre corps..

Smoothies riches en fibres

Les smoothies sont des jus riches en fibres, car ils peuvent contenir le fruit ou le légume entier. L'ajout d'eau, de jus de fruit, de lait faible en gras ou de yogourt dans un smoothie vous procure des liquides supplémentaires. Faites votre smoothie avec une pomme entière avec la peau pour obtenir 2,8 grammes de fibres totales. Les baies telles que les framboises emballent un poinçon de fibres avec 3,3 grammes de fibres totales dans une seule tasse. Une petite orange pelée ajoute 2,9 grammes de fibres totales à votre smoothie, tandis qu'une tasse de melon d'eau en cubes est riche en eau mais ne contient que 0,6 gramme de fibres totales.

Boire vos fruits et légumes

Les jus riches en fibres peuvent vous aider à consommer votre portion quotidienne recommandée de fruits et de légumes. Selon la clinique de Cleveland, une tasse de crudités, une tasse de melons ou de baies ou un fruit de taille moyenne équivaut à une portion. Si vous préférez les jus de fruits et de légumes achetés en magasin, choisissez des variétés à forte pulpe et ajoutez-y votre propre purée de fruits pour la rendre riche en fibres. Mélangez simplement des légumes crus tels que des carottes, du concombre, des tomates ou une tasse de fruits et mélangez-les à votre jus. Il est important d'ajouter des fruits et des légumes entiers dans la mesure du possible, car ils contiennent plus de fibres que de jus avec de la pulpe seule..

Rendre le jus plus sain

Le jus est un moyen de boire vos fruits et légumes. Le site Web Oncology Nutrition indique qu’il peut parfois être un moyen sain d’ajouter des nutriments à un régime alimentaire déjà équilibré. Mais l'extraction en jus supprime toute la pelure et la plus grande partie de la pulpe des fruits et des légumes, ce qui la rend pauvre en fibres. Ajoutez des fibres à vos jus de fruits frais en mélangeant dans une cuillerée de pulpe extraite et en ajoutant des graines moulues telles que les graines de lin.