Thé vert et problèmes de foie

Le thé vert peut aider votre foie - ou pas - en fonction de la façon dont vous le consommez et en quelles quantités. Bien que boire une quantité modérée de thé vert puisse réduire le risque de cancer du foie et d'autres troubles du foie, la prise de grandes quantités de suppléments de thé vert peut avoir des effets toxiques sur le foie..

Ingrédients

Le thé vert, un thé non fermenté, contient de grandes quantités d'antioxydants appelés polyphénols. Les antioxydants peuvent réduire les dommages causés aux cellules en attaquant les radicaux libres, les molécules créées par les toxines environnementales ainsi que par les fonctions normales du corps. Les antioxydants peuvent neutraliser les dommages causés aux cellules qui peuvent conduire au vieillissement ou à des maladies telles que le cancer ou les maladies cardiaques.

Des bénéfices potentiels

Plusieurs études ont montré que le thé vert présente des avantages potentiels dans le traitement ou la prévention des maladies du foie. Une importante étude japonaise publiée dans l'édition de 2009 de "Cancer Causes and Control" a révélé que la consommation de thé vert était inversement liée au risque de développer un cancer du foie. Les hommes qui buvaient cinq coupes ou plus par jour avaient 37% moins de risques que ceux qui buvaient une tasse ou pas par jour, tandis que les femmes réduisaient leur risque de 50%. Un examen de 10 études publiées dans «Liver International» sur les effets du thé vert sur les maladies du foie a révélé que huit des dix thés trouvés avaient un effet protecteur contre les maladies du foie..

Riques potentiels

Les suppléments de thé vert contiennent des quantités concentrées de polyphénols, notamment l'épigallocatéchine-3-gallate, également connu sous le nom d'EGCG. Une consommation de 700 à 2 000 milligrammes par jour a eu des effets toxiques sur le foie dans neuf rapports de cas anecdotiques, selon un article publié par des chercheurs de Rutgers, l'Université d'État du New Jersey, dans le numéro de mars 2007 de "Chemical Research and Toxicology". Lorsque les patients ont cessé de prendre les suppléments, leurs problèmes de foie ont disparu.

Considérations

Si vous aimez boire du thé vert, boire même jusqu'à 10 tasses par jour semble avoir des effets bénéfiques sur votre foie, selon l'Université du Maryland. Si vous avez ou êtes à risque de développer une maladie du foie, restez avec du thé et évitez les suppléments de thé vert, qui peuvent contenir jusqu'à 50 fois plus de polyphénols qu'une tasse de thé..