Allergies alimentaires et mauvais comportement chez les enfants
Un mauvais comportement chez les enfants a diverses causes, notamment des facteurs diététiques. Un faible taux de sucre dans le sang, un déséquilibre des niveaux d'insuline, la caféine et les allergies alimentaires ont tous une incidence sur l'humeur, la perception et le comportement des enfants dans une certaine mesure. Les allergies alimentaires peuvent avoir un impact sur le comportement en combinant inconfort physique et altération de la biochimie, notamment des hormones et des neurotransmetteurs du cerveau. Consultez votre médecin si vous pensez que le mauvais comportement de votre enfant pourrait être lié à des allergies alimentaires..
Un groupe d'enfants mangeant une fête dans le parc. (Image: Seiya Kawamoto / DigitalVision / Getty Images)Allergies alimentaires
Environ huit pour cent de toutes les allergies alimentaires chez les enfants et les adultes sont provoquées par seulement huit aliments. Ceux-ci comprennent le lait, les œufs, le poisson, les fruits de mer tels que les crevettes, les arachides, les noix, le blé et le soja, selon «Nutrition en santé publique: des principes à la pratique». Techniquement, les enfants peuvent être allergiques à tous les aliments ou aux additifs alimentaires tels que les conservateurs, les colorants, les arômes artificiels et les édulcorants artificiels. Les composés qui causent le plus de problèmes dans les aliments sont des produits chimiques à base de protéines ou artificiels. Les allergies alimentaires vont d'une hypersensibilité légère à de graves réactions anaphylactiques. En outre, les allergies alimentaires se distinguent de l'intolérance alimentaire, qui est l'incapacité de digérer certains composés tels que le lactose ou le gluten..
Symptômes Communs
La plupart des symptômes d'allergie sont causés par une libération massive d'histamine dans les tissus, ce qui entraîne une augmentation du débit sanguin et lymphatique, une inflammation et une congestion, selon le livre "Human Biochemistry". Une réaction allergique est une réaction excessive du système immunitaire, qui peut être fatale dans de rares cas. Les symptômes allergiques généralement reconnus sont les suivants: éruption cutanée, nez qui coule, congestion respiratoire, difficultés respiratoires, maux de tête, malaises abdominaux, diarrhée et gonflement des yeux, des lèvres et de la gorge. Les allergies alimentaires graves peuvent entraîner des convulsions, la suffocation, le coma et la mort. Les changements comportementaux dus aux allergies alimentaires ne sont pas aussi bien reconnus que les symptômes physiques liés à la libération d'histamine, mais un nombre croissant de parents, de pédiatres et d'allergologues font le lien..
Problèmes de comportement
Les symptômes comportementaux tels que la colère soudaine, l'agressivité, les crises de colère, les sautes d'humeur, la dépression et la baisse de concentration peuvent tous être déclenchés par des allergies alimentaires, selon le "Manuel de médecine fonctionnelle". Certains problèmes de comportement sont davantage liés à l'inconfort physique et à l'incapacité de l'enfant à s'exprimer verbalement, mais certains produits chimiques artificiels modifient directement les niveaux d'hormones et de neurotransmetteurs dans le cerveau. En outre, la libération d'histamine et la toxicité peuvent provoquer une inflammation du cerveau, entraînant également des modifications du comportement et des capacités cognitives. Les mauvais comportements chez les enfants ne sont pas tous causés par des allergies alimentaires, mais les allergies peuvent imiter les symptômes du trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention ou de troubles psychiatriques connexes.
Recommandations
Les allergies alimentaires qui déclenchent un mauvais comportement chez les enfants entraînent généralement - mais pas toujours - des symptômes physiques liés à la libération d'histamine. Si vous remarquez que votre enfant commence à mal se comporter quelques minutes après avoir consommé certains aliments et qu'il a également le nez qui coule, une éruption cutanée, un visage gonflé ou un abdomen gonflé, prenez rendez-vous avec un médecin spécialisé dans les allergies infantiles. Certains enfants sont mal diagnostiqués en raison de leur mauvais comportement et prennent des médicaments psychotropes, alors que le véritable problème est une allergie alimentaire..
