Foie gras et calculs biliaires

La maladie du foie gras, ou stéatose, est la cause la plus fréquente d'enzymes hépatiques élevées aux États-Unis, selon le site Web American Family Physician. La stéatose résulte de l'accumulation de lipides, en particulier de triglycérides, dans les cellules de votre foie, ce qui déclenche une réponse inflammatoire qui provoque la fuite d'enzymes hépatiques dans votre circulation sanguine. Les maladies du foie gras surviennent dans un certain nombre de situations, telles que l’abus d’alcool, l’obésité et le diabète de type 2. Si vous avez une maladie du foie gras, votre risque de développer des calculs biliaires augmente.

Pierres biliaires

Votre vésicule biliaire est un organe creux en forme de poire qui repose sous votre foie. Il stocke la bile produite par votre foie et l'excrète dans l'intestin grêle pour faciliter la digestion des graisses. Des calculs biliaires se forment lorsque votre vésicule biliaire ne se vide pas normalement ou lorsque la composition normale des produits chimiques dans votre bile est perturbée, permettant ainsi la précipitation de particules formant des calculs. Selon le "Manuel Merck de diagnostic et de traitement", 85% des calculs biliaires sont formés à partir de cholestérol solidifié.

Corrélation

Selon le site du médecin de famille américain, la stéatose touche jusqu'à deux tiers des personnes obèses. Elle est fréquemment diagnostiquée chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et de syndrome métabolique, une maladie caractérisée par une obésité abdominale, une pression artérielle élevée, une résistance à l'insuline et des taux élevés de triglycérides. . Les facteurs de risque de calculs biliaires reflètent ceux de la stéatose hépatique. Une étude publiée dans le numéro de décembre 2010 de "The Turkish Journal of Gastroenterology" a montré que 55% des 95 patients opérés pour des calculs biliaires avaient également une maladie du foie gras.

Mécanismes Communs

Selon des scientifiques du centre médical de l'université de Leiden aux Pays-Bas, l'obésité et des taux sériques élevés de triglycérides interfèrent avec l'activité de la vésicule biliaire et contribuent à une composition biliaire anormale, augmentant ainsi le risque de calculs biliaires. De même, la résistance à l'insuline altère la fonction de la vésicule biliaire, modifie le métabolisme du cholestérol et augmente les risques de contracter les calculs biliaires. Ce sont les mêmes anomalies physiologiques qui augmentent votre risque de développer une maladie du foie gras.

Considérations

L'association entre la stéatose hépatique et les calculs biliaires repose sur des facteurs de risque et des dérangements métaboliques communs aux deux affections. L'obésité et le syndrome métabolique sont des facteurs de risque modifiables pour les calculs biliaires et la stéatose hépatique, qui peuvent tous deux être traités avec une perte de poids, l'exercice et des modifications diététiques telles qu'un régime alimentaire faible en gras et en sucre. Vous pouvez également au moins en partie traiter d'autres affections qui augmentent votre risque de stéatose hépatique et de calculs biliaires - diabète de type 2 et taux de triglycérides élevés - par le biais de ces mêmes changements de mode de vie. Si vous souffrez de diabète de type 2, de syndrome métabolique ou d'obésité, demandez à votre médecin comment vous protéger des calculs biliaires et de la stéatose hépatique..