Les aliments gras causent-ils des ballonnements?

Selon le Centre national d'information sur les maladies digestives, cette sensation de gonflement inconfortable dans votre abdomen, appelée ballonnement, est l'un des symptômes les plus courants des gaz intestinaux. Il peut également provenir d'un syndrome prémenstruel, d'une intolérance alimentaire et de troubles tels que le syndrome du côlon irritable, l'hypothyroïdie, la maladie de Crohn et la colite. En plus de traiter les conditions médicales sous-jacentes, une alimentation saine, limitée dans certains aliments, peut aider à gérer vos symptômes. Les aliments riches en gras et en gras sont l’un des nombreux coupables alimentaires.

Les aliments gras peuvent déclencher ou aggraver les ballonnements. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Relation

Les aliments riches en graisse retardent la vidange de l'estomac et augmentent la sensation de satiété dans l'abdomen. Les aliments gras, notamment les cheeseburgers, le bacon, les frites et les viennoiseries frites, sont particulièrement riches en matières grasses. Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, de la maladie de Crohn ou de la colite, les aliments gras peuvent provoquer des flambées qui peuvent entraîner des crampes abdominales, de la diarrhée ou des ballonnements. De nombreux aliments gras, tels que les frites, les viandes et les fromages fondus, sont également riches en sodium. Les aliments riches en sodium peuvent également causer ou aggraver les ballonnements associés à la rétention d'eau.

Facteurs comportementaux

La façon dont vous mangez des aliments gras et non gras peut également contribuer aux ballonnements. L'air avalé, par exemple, est l'une des principales causes des symptômes de gaz, selon le centre national d'information sur les maladies digestives. Si vous mangez rapidement, vous avalerez plus d’air en excès. Manger rapidement facilite également la suralimentation - une autre cause de ballonnement. Manger pendant des périodes de stress ou d'anxiété peut provoquer des effets similaires.

Autres aliments coupables

Le sel est la principale source de sodium, ce qui affecte les niveaux de liquides dans votre corps. Bien que du sodium soit nécessaire, consommer trop de sel peut aggraver la rétention d'eau. Les aliments particulièrement salés comprennent les produits en conserve, les croustilles, les bretzels, les frites, les viandes et les fromages transformés. Les haricots cuits au four, les bonbons durs, les boissons gazeuses, le chewing-gum et les fruits et légumes gazeux, tels que le brocoli, les haricots au four, les choux de Bruxelles, le chou, les pêches, les pommes et les poires.

Suggestions

Si vos symptômes sont associés au syndrome prémenstruel, éliminez les allergènes alimentaires présumés, tels que le blé, les produits laitiers et le soja. Pour réduire les aliments gras, remplacez les viandes grasses par du poisson grillé ou cuit au four. En tant que sources précieuses d'acides gras oméga-3, les poissons d'eau froide, tels que le saumon, le maquereau et le flétan, peuvent contribuer à réduire l'inflammation. Au lieu de croustilles ou de frites, goûtez aux fruits et légumes frais ou aux aliments à grains entiers non salés, tels que le maïs soufflé à l'air enrichi d'herbes naturelles ou une tortilla de grains entiers avec du beurre d'arachide naturel. Placez votre fourchette entre deux bouchées et mangez dans une atmosphère détendue pour ralentir votre rythme alimentaire. Si vos symptômes sont graves, demandez l'aide d'un professionnel.