Desserts pour GERD

Le RGO se réfère à une maladie appelée reflux gastro-œsophagien et se caractérise par des brûlures d'estomac, des douleurs à la poitrine, des maux de gorge et des reflux. Certains aliments sont des déclencheurs courants de la maladie et vous devriez les éviter autant que possible. Ceux-ci incluent le chocolat et la menthe, qui sont souvent utilisés pour préparer le dessert. Vous ne devez pas oublier de gâteries sucrées à la fin d'un repas, mais choisir celles qui sont plus faciles pour votre RGO réduira les symptômes. Vos déclencheurs alimentaires peuvent différer des autres, alors évitez tout dessert contenant un ingrédient qui aggrave votre condition..

femme mangeant une salade de fruits (Image: LuminaStock / iStock / Getty Images)

Yogourt Pops

yaourts glacés surgelés (Image: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Le yogourt n'est pas considéré comme un déclencheur courant du RGO et son utilisation pour créer un dessert vous permet de savourer une gâterie sans ressentir d'inconfort. Pour le préparer, remplissez un appareil à glaçons avec votre saveur de yogourt préférée. Insérer un bâton et congeler. Les yogourts aux agrumes peuvent provoquer l’apparition de vos symptômes de RGO. Ne vous fiez donc pas à ceux qui ne contiennent pas d’oranges, d’ananas, de limes ou de citrons. Le yogourt nature avec des bananes ou des pêches en dés est également une bonne option pour le dessert.

Pommes

femme mange une pomme (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)

Les pommes sont un fruit qui est souvent sans danger pour les personnes souffrant de RGO. Ils sont polyvalents et vous pouvez les utiliser dans une variété de desserts. N'oubliez pas que les aliments gras et ceux contenant beaucoup de beurre peuvent déclencher des symptômes de RGO. Essayez des pommes au four, que vous pouvez préparer en coupant une pomme en deux, en enlevant le cœur, en saupoudrant de cannelle et en les cuisant au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à tendreté. Couper les pommes en tranches et servir avec la crème fouettée, le beurre de cacahuète ou le yogourt comme trempette. Le jus de pomme est généralement bien toléré, ainsi qu’un bon substitut de l’huile ou du beurre dans les produits de boulangerie. Les recettes croustillantes aux pommes ou à la tarte aux pommes qui ne nécessitent pas beaucoup de beurre ou d'huile sont également de bonnes options.

Cookies faibles en gras

Tas de biscuits à l'avoine (Image: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images)

Jackson Siegelbaum Gastroenterology recommande de choisir des desserts contenant 3 grammes de gras ou moins. Recherchez des versions réduites ou sans gras de vos biscuits préférés. Beaucoup sont assez doux pour satisfaire une envie, mais sont moins susceptibles d'irriter votre RGO et de vous mettre mal à l'aise. Le chocolat est un déclencheur de RGO courant, alors évitez les cookies qui le contiennent. La crème glacée et le gâteau faibles en gras sont également de bonnes options.

Salade de fruit

salade de fruits frais (Image: abdone / iStock / Getty Images)

Les fruits sont un festin sucré et sain que vous pouvez savourer avec le RGO tant que vous évitez les agrumes. Les pommes, les baies, le melon, les bananes, les pêches et les poires sont toutes des options que la plupart des gens peuvent tolérer. Mélangez et assortissez vos favoris pour créer un dessert rafraîchissant. Couvrir avec une petite quantité de garniture fouettée pour ajouter de la saveur et de la douceur. Un filet de miel ou de nectar d'agave est un autre bon moyen d'égayer un bol de salade de fruits.