Urticaire chronique

Également appelée urticaire chronique, l'urticaire chronique est diagnostiquée lorsqu'un cas d'urticaire dure plus de six semaines ou se reproduit fréquemment. Les ruches sont des plaques de bosses rouges ou blanches qui démangent et apparaissent sur la peau. Bien que la cause exacte de l'urticaire chronique reste souvent inconnue, elle est parfois causée par une réaction allergique aux aliments ou aux additifs alimentaires. Dans ce cas, un régime alimentaire contre l'urticaire chronique peut aider à soulager la gravité ou la fréquence de l'affection..

Sur un régime alimentaire chronique d'urticaire, vous devez modifier votre consommation de nourriture. (Image: Minerva Studio / iStock / Getty Images)

Régime d'élimination

Si vous n'avez pas été en mesure de déterminer la cause exacte de votre urticaire chronique, vous devrez peut-être commencer un régime d'élimination. Pour commencer un régime d'élimination, supprimez tous les allergènes alimentaires potentiels de votre alimentation. Ensuite, réintroduisez les aliments - un à la fois - environ tous les cinq jours. Tout au long du processus, tenez un journal alimentaire pour noter les types et les quantités d'aliments que vous mangez, ainsi que les symptômes que vous ressentez. Étant donné que vous introduisez des aliments un à un, vous devriez pouvoir identifier ceux qui déclenchent vos symptômes chroniques d'urticaire. Votre médecin peut vous aider à déterminer quels aliments vous devez éliminer. Les groupes d'aliments typiques éliminés du régime alimentaire comprennent les produits laitiers, les œufs, les agrumes, les aliments à base de maïs, les aliments contenant du gluten et les aliments transformés..

Histamine Restrictions

Certains aliments contiennent de l'histamine, une protéine fortement impliquée dans les réactions allergiques. Lorsque l'histamine est libérée dans le corps, les vaisseaux sanguins deviennent plus perméables. En conséquence, les fluides se précipitent dans la zone et provoquent un gonflement. L'histamine déclenche également la contraction du muscle lisse, ce qui peut être très dangereux lorsqu'il affecte les muscles entourant les voies respiratoires. Étant donné que l'histamine joue un rôle si important dans les réactions allergiques, votre médecin pourrait vous recommander d'éviter les aliments contenant de l'histamine afin de réduire la gravité de votre urticaire chronique. Les aliments à éviter comprennent les fromages, les yaourts, le babeurre, les crustacés, les poissons, les œufs, le chocolat, les aliments vieillis, les aliments fermentés, les colorants artificiels, les viandes transformées et de nombreux types de fruits et légumes..

Restrictions salicylées

Les personnes atteintes d'urticaire chronique sont souvent très sensibles aux salicylates, une substance présente dans l'aspirine et certains aliments, selon la Société internationale d'urticaire chronique. Si votre médecin recommande un régime alimentaire restreint en salicylate, évitez la plupart des aliments à base de plantes. Cela comprend presque tous les fruits, sauf les pommes, les poires et les mangues pelées et évidées. Bien que la plupart des légumes contiennent peu de salicylés, les éplucher et les faire cuire avant de les consommer peut être bénéfique si vous avez une urticaire chronique. Les aliments supplémentaires à éviter comprennent les amandes, les arachides, les châtaignes d'eau, les colorants artificiels et les arômes artificiels..

Déclencheurs de nourriture

Même si votre état ne vous oblige pas à suivre un régime alimentaire spécifique pour l'urticaire, évitez tout aliment provoquant un épisode d'urticaire ou aggravant vos symptômes. Ces éléments déclencheurs peuvent varier d’une personne à l’autre - et un régime d’élimination peut vous aider à déterminer au départ quels aliments vous devez éviter..