Les aphtes des allergies alimentaires

Les aphtes sont de petites lésions superficielles et douloureuses qui se développent à la base de la gomme et sur les tissus mous de la bouche. Bien que leur cause soit inconnue, les aphtes peuvent être provoqués par des problèmes du système immunitaire, des changements hormonaux, des médicaments, des traumatismes et des allergies alimentaires. Parlez à votre médecin si vous pensez que vos aphtes sont les symptômes d’une allergie alimentaire..

Cacahuètes (Image: Amawasri / iStock / Getty Images)

Aphtes

Selon Collins Dentistry for Children, les aphtes se produisent dans 20 à 60% des cas. La maladie - l'une des ulcérations buccales non traumatiques les plus courantes - apparaît généralement sur la langue, le palais mou, les lèvres, la surface interne des joues et la base des gencives. Le milieu de la plaie est généralement blanc ou jaune et le périmètre est rouge vif. Quelques jours avant l'apparition des plaies, la personne ressent une sensation de brûlure ou de picotement. Bien que la cause de ces plaies non cancéreuses soit inconnue, les chercheurs pensent qu'une combinaison de facteurs, notamment des blessures, la sensibilité aux aliments, une allergie alimentaire, une condition auto-immune et des changements hormonaux contribuent à l'apparition d'une épidémie..

Allergie alimentaire

L'allergie alimentaire est le résultat d'une réponse immunitaire contre les protéines présentes dans les aliments. Le système immunitaire reconnaît la protéine comme étant étrangère et dangereuse et élabore une réponse à médiation E d'Immunoglobulin contre l'allergène. Les IgE - une classe d'anticorps - activent les cellules immunitaires, les mastocytes et les basophiles pro-inflammatoires qui perpétuent la réponse immunitaire en libérant de l'histamine et d'autres produits chimiques. Ces médiateurs immunitaires déclenchent les symptômes d'une réaction allergique, notamment des problèmes digestifs, un gonflement de la bouche, des lèvres et du visage, une inflammation de la peau, de l'urticaire, de l'eczéma, une respiration sifflante, une congestion nasale et des problèmes respiratoires..

Allergie alimentaire et aphtes

Le lait, les arachides, les noix, le blé, le soja, les fruits de mer et le poisson sont à l'origine de 90% des réactions allergiques d'origine alimentaire, selon le réseau sur les allergies alimentaires et l'anaphylaxie. Une réaction allergique à des aliments comprenant du gluten, des protéines de lait de vache, du chocolat, de la cannelle, des noix de Grenoble, des tomates, des figues, des citrons et des fraises contribuerait prétendument à l'apparition des aphtes. La libération d'histamine et d'autres médiateurs immunitaires dans la bouche peut entraîner des lésions cellulaires et tissulaires, ainsi que l'apparition de l'ulcère comme l'un des symptômes d'une réaction allergique. Puisque tous les symptômes d'allergie alimentaire n'apparaissent pas en même temps, essayez un régime d'élimination pour déterminer si vos aphtes sont liés à une allergie alimentaire..

Traitement des aphtes

Si vous développez fréquemment des aphtes, tenez un journal alimentaire pour vous aider à identifier le déclencheur de la maladie. L'élimination du blé et des produits laitiers peut aider les plaies à se résoudre plus rapidement. De plus, évitez les aliments croquants, épicés ou irritants. Utilisez des brosses à dents souples et une brosse et rincez vos dents régulièrement - en particulier après les repas - pour éviter toute infection. Les antiseptiques nettoyants tels que le peroxyde d'hydrogène dilué avec de l'eau peuvent aider à prévenir une infection et à favoriser la guérison. Les médicaments en vente libre tels que Gly-Oxide et Zilactin peuvent aider à soulager la douleur et l'inconfort.