Betteraves et sang dans les selles

De la soupe bortsch aux brochettes de légumes grillés en passant par les cupcakes végétaliens, les betteraves apparaissent de plus en plus sur les menus des restaurants gastronomiques et dans les recettes sur les sites Web gastronomiques. Il existe plusieurs variétés de betteraves, allant du blanc au jaune en passant par le rouge. Remplies de fibres alimentaires, d'acide folique, de potassium et de manganèse, les betteraves rouges occupent une place de choix sur la liste des aliments sains. Mais avant de chercher une recette de betterave rouge, sachez qu’elle peut laisser une surprise dans votre cuvette de toilette - une couleur rouge à vos selles qui pourrait ressembler à du sang.

Les betteraves rouges provoquent parfois une décoloration inoffensive des selles. (Image: Karaidel / iStock / Getty Images)

Les betteraves et vos selles

Les betteraves rouges contiennent un produit chimique appelé bétacyanine qui leur donne une couleur pourpre intense. Bien que la plupart des aliments soient chimiquement modifiés par le processus de digestion, de sorte qu'ils perdent leur coloration, la dégradation de la bêtacyanine est variable. Les facteurs qui influencent le passage intact de la bétacyanine dans votre système digestif comprennent la teneur en acide de votre estomac et les nutriments contenus dans d'autres aliments consommés avec les betteraves rouges. Donc, vous pouvez ou non remarquer une teinte rouge à vos selles après avoir mangé des betteraves rouges. Les personnes qui ont des selles rougeâtres après avoir mangé des betteraves rouges ont aussi généralement une urine allant du rose au rouge, parfois appelée «betterave». La présence de bétacyanine dans vos selles et votre urine est sans danger - mais il est important de distinguer les rougeurs dues à la consommation de betteraves du sang présent dans les selles..

Sang dans les selles

La présence de sang dans les selles est une découverte importante qui ne devrait jamais être ignorée. Cependant, dans de nombreux cas, le sang présent dans les selles provoque une coloration goudronnée plutôt que rouge. Cela est dû au fait que le sang de la partie supérieure du système digestif, y compris l'œsophage, l'estomac et l'intestin grêle, est altéré lors de son passage, ce qui lui fait perdre sa couleur rouge. Le sang rouge ou marron dans les selles provient généralement du tube digestif inférieur, y compris du côlon et du rectum. Les hémorroïdes sont une cause commune. Cependant, des problèmes plus graves sont également préoccupants, notamment le cancer colorectal, les maladies inflammatoires de l'intestin et la diverticulite..

Betteraves ou Sang?

Si vous vous sentez bien, le fait de remarquer des selles et de l'urine rougeâtres un jour ou deux après avoir mangé des betteraves rouges est probablement inoffensif et dû à la bétacyanine. Une teinte rosâtre à violette à l’eau de toilette plutôt qu’un vrai rouge indique que la coloration rougeâtre de vos selles est due aux betteraves plutôt qu’au sang. Si vous avez fabriqué les betteraves vous-même, la couleur de la cuvette ressemblera à celle que vous avez vue sur votre couteau lorsque vous coupez les betteraves. Toutefois, en cas de doute sur la présence de sang dans les selles, contactez votre médecin..

Prochaines étapes et mises en garde

Si vous constatez une décoloration rougeâtre inexpliquée de vos selles, prenez rendez-vous avec votre médecin. Plusieurs tests sont disponibles pour déterminer s'il y a réellement du sang dans les selles. On vous conseillera peut-être d'éviter de manger des betteraves pendant 2 à 3 jours avant le test, car certaines enzymes présentes dans les betteraves - et non le pigment de betterave rouge - peuvent interférer avec certaines analyses de sang dans les selles..

Consultez immédiatement un médecin si vous pensez que votre sang coule dans les selles et que vous présentez d'autres symptômes, notamment: - de la fièvre ou des frissons - des nausées et des vomissements - des douleurs abdominales graves ou qui s'aggravent - des vertiges ou des évanouissements - une pâleur , faiblesse ou fatigue

Révisé par: Tina M. St. John, M.D.