Effet de l'alcool sur la synthèse des protéines
L'alcool et le développement musculaire ne font pas bon ménage. Le Bureau d'éducation sur l'alcool et les drogues de Notre-Dame a déclaré que l'alcool pouvait en principe éliminer tous les avantages physiologiques obtenus par l'entraînement, l'haltérophilie ou l'activité physique. La synthèse des protéines est le processus nécessaire à la construction musculaire. L'alcool peut entraver ce processus, votre potentiel de développement musculaire n'est donc jamais atteint.
Un homme qui sélectionne du vin. (Image: Jochen Sand / Photodisc / Getty Images)Synthèse des protéines
Pour obtenir une croissance musculaire, vous devez avoir un équilibre protéique musculaire positif. Si vous ne consommez pas suffisamment de protéines ou ne faites pas assez d'exercice, la dégradation de vos muscles peut dépasser vos gains musculaires, entraînant un état catabolique dans lequel vous perdez du tissu musculaire. L'alcool peut également mettre votre corps dans un état catabolique en raison de son contenu calorique élevé et de son caractère perturbateur lorsqu'il s'agit de processus corporels normaux, tels que la synthèse de protéines..
De l'alcool
Une étude novatrice menée en 1991 et publiée dans la revue "Alcohol and Alcoholism" a révélé que la consommation chronique d'alcool inhibait la synthèse des protéines et provoquait souvent une myopathie. La myopathie est une affection dans laquelle les fibres musculaires ne fonctionnent pas correctement, entraînant une faiblesse musculaire ou une perte de mouvement. Cette étude s'est concentrée sur la consommation d'alcool à long terme, mais son utilisation à court terme empêche également la synthèse protéique de se produire à son plein potentiel. Selon Notre Dame, l'alcool vous déshydrate et ralentit la capacité de votre corps à se guérir après un entraînement..
Les hormones
Une partie importante de la synthèse des protéines implique plusieurs hormones impliquées dans le processus de construction musculaire, à savoir la testostérone et l'hormone de croissance humaine. Selon Notre Dame, l'alcool affecte la libération de ces deux hormones. La consommation d'alcool diminue la sécrétion de HGH jusqu'à 70%. La consommation d'alcool provoque également la libération par le foie de substances qui annulent pratiquement les effets de la testostérone sur votre corps. Le résultat est un environnement non adapté à la croissance musculaire.
Timing
La consommation modérée d'alcool est généralement reconnue comme étant sans danger et bénéfique pour la santé cardiaque, mais ce n'est pas le cas lorsqu'il s'agit de la croissance musculaire. Le moment auquel vous buvez de l'alcool après un entraînement est crucial. Selon un rapport publié en 2001 dans le "Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice", le métabolisme et la synthèse des protéines ont lieu pendant 24 à 48 heures après une séance d'entraînement. Donc, boire de l'alcool dans ce laps de temps peut potentiellement entraver la capacité de votre corps à développer ses muscles de manière optimale..
