Y at-il une bonne sauce pour mettre du riz pendant un régime?

Le riz, en particulier le riz brun, est un aliment de base très apprécié. Cependant, le riz en soi peut être assez fade pour certaines personnes. Si vous recherchez une sauce hypocalorique qui rendra votre riz plus vivant sans saboter votre apport calorique, vous avez le choix entre plusieurs choix..

Un bol de riz blanc sur une table. (Image: Image Maison / amana images / Getty Images)

Sauces piquantes

Si vous aimez les mets épicés, les sauces piquantes conviendront parfaitement à un bol de riz. De nombreuses sauces chaudes sont faites à base de vinaigre, avec des épices et des arômes ajoutés. Étant donné que certains types de vinaigre ne contiennent presque pas de calories et que les épices ajoutées n’apportent que peu, voire pas du tout de calories, à la sauce, certaines sauces sont des condiments à zéro calorie. Par exemple, une marque de sauce piquante vendue dans le pays ne contient aucune calorie par portion, sans glucides, protéines et lipides.

Sauce soja

Pour beaucoup de gens, le riz et la sauce de soja vont de pair. Bien que la sauce de soja ait des calories, elle en contient beaucoup moins que de nombreuses autres sauces. Une cuillère à soupe d'une marque de sauce de soja vendue dans le pays contient 11 calories. Il contient également deux grammes de protéines, mais aussi un énorme 1005 milligrammes de sodium, ce qui peut vous amener à retenir de l'eau et à prendre temporairement du poids. Cependant, vous pouvez également trouver des sauces de soja faibles en sodium qui vous aident à limiter votre consommation de sodium..

Vinaigrette

Si vous recherchez une plus grande sélection de saveurs et de goûts, vous pouvez également envisager une gamme de vinaigrettes pour les recettes de salades de riz. Bien que de nombreuses vinaigrettes soient reconnues pour leur teneur en calories et en matières grasses, il existe également des alternatives hypocaloriques et faibles en matières grasses. Par exemple, une vinaigrette César générique à faible teneur en calories contient 17 calories par portion et 162 mg de sodium modéré..

Les portions

Indépendamment du type de sauce que vous choisissez pour votre riz, faites toujours attention aux informations nutritionnelles affichées sur le récipient. Les fabricants doivent inclure des informations telles que le nombre de calories dans une portion, ainsi que ses détails concernant les protéines, les glucides et les lipides, ainsi que la présence de certains minéraux comme le sodium. Toutefois, les réglementations de la Food and Drug Administration n'imposent au fabricant que de répertorier ces informations en fonction de la taille de la portion. Il peut y avoir plusieurs portions par conteneur. Gardez toujours une trace du nombre de portions que vous consommez si vous comptez vos calories et votre apport nutritionnel..