Est-il possible de surdoser des acides aminés?
Les acides aminés dans l'alimentation proviennent soit de protéines, soit de suppléments d'acides aminés. Les acides aminés sont importants pour la santé du corps, mais le fait de consommer trop de protéines ou d’acides aminés peut constituer une contrainte pour les reins, car les acides aminés peuvent être métabolisés et avoir des sous-produits potentiellement toxiques. Parlez à votre médecin avant d’apporter des changements importants à votre régime alimentaire..
Des suppléments d'acides aminés empilés sur un comptoir blanc. (Image: Kritchanut / iStock / Getty Images)Acides aminés
Toutes les protéines, y compris celles de votre nourriture et celles présentes dans le corps, sont composées de nombreux acides aminés différents. La séquence d'acides aminés définit la protéine. Lorsque vous consommez des protéines dans votre alimentation, votre tube digestif décompose ces protéines en acides aminés composites. Vos intestins sont alors capables d'absorber ces nutriments. Après que cela se produise, les acides aminés sont disponibles pour être utilisés par votre corps.
Métabolisme
Lorsque vous consommez des acides aminés, certains sont utilisés pour fabriquer des protéines pour votre corps. Toutefois, les acides aminés en excès peuvent également être utilisés comme source de carburant. Pour ce faire, votre corps doit convertir les acides aminés en d'autres substances. Ce métabolisme des acides aminés génère des composés contenant de l'azote. Les produits chimiques contenant de l'azote sont convertis en urée, qui est ensuite excrétée via l'urine.
Effets à forte consommation
Parfois, les gens consomment de grandes quantités de protéines ou prennent des suppléments d’acides aminés pour les aider à développer leurs muscles, car les tissus musculaires sont très denses en protéines. Cependant, une revue publiée dans un numéro de 2000 du "Journal of Nutrition" a révélé que consommer beaucoup d'acides aminés n'améliorait pas significativement les performances sportives. Une consommation excessive d'acides aminés exerce également plus de pression sur vos reins, car ils doivent excréter plus d'urée que la normale. Un apport élevé en protéines peut également acidifier votre sang.
Considérations
Bien qu'il n'y ait pas de quantité maximale d'acides aminés que vous puissiez consommer en toute sécurité, un apport élevé en acides aminés peut poser des problèmes si votre fonction rénale est altérée. Les régimes riches en protéines peuvent exacerber les problèmes rénaux en raison du travail supplémentaire que les reins doivent effectuer pour débarrasser le corps de l'urée. Une trop grande quantité de protéines peut également entraîner une prise de poids imprévue, car 1 g de protéines ajoute quatre calories à votre alimentation. Parlez à votre médecin avant de modifier votre consommation de protéines ou de prendre des suppléments d'acides aminés..
