Effets sur la santé des herbicides

Les produits qui contrôlent et détruisent facilement les mauvaises herbes dans les cultures, les pelouses, les jardins et les parterres de fleurs sont une aubaine pour les jardiniers et les agriculteurs. Pour beaucoup, ces herbicides ont jeté une mémoire lointaine sur la corvée fastidieuse et fastidieuse d'arracher les mauvaises herbes des plantes, mais autour de nous, nous en payons tous le prix. Lorsque ces désherbants se retrouvent dans notre eau potable ou notre circulation sanguine, ils peuvent potentiellement, selon la nature de l'exposition, faire des ravages non seulement pour la santé des êtres humains, mais pour celle de toutes sortes de créatures..

L'exposition à des herbicides couramment utilisés peut avoir une incidence sur votre santé. (Image: PavelRodimov / iStock / Getty Images)

2,4-D

Le sixième herbicide le plus utilisé aux États-Unis, l'acide 2,4-dichlorophénoxyacétique, ou 2,4-D, est produit et distribué par de nombreuses sociétés. Selon Beyond Pesticides.org, le 2,4-D a été associé au cancer, à des lésions des reins et du foie, à une toxicité sur la reproduction et à une perturbation du système endocrinien. Sa forme saline est hautement toxique quand il entre en contact avec vos yeux. Le fait de le respirer provoque une toux, des vertiges et une altération de la coordination musculaire. L'ingestion de sel provoque des nausées, des diarrhées et des dommages possibles au foie et aux reins. Par ces canaux, le 2,4-D endommage également le système nerveux. La fatigue, l'inflammation des nerfs, la raideur des bras et des jambes, la perte de coordination, l'incapacité de marcher, le coma et même la mort. Malgré la position de l'Environmental Protection Agency selon laquelle le 2,4-D n'est pas cancérogène, un lien entre le lymphome du 2,4-D et le lymphome non hodgkinien a été établi dans le cadre d'études menées aux États-Unis et au Canada, ainsi que dans plusieurs pays européens. Le 2,4-D a également été associé à un lymphome malin canin chez des chiens dont les propriétaires utilisent le produit chimique sur leur pelouse. En 1996, une étude menée auprès d’enfants d’applicateurs de pesticides au Minnesota a révélé que leur taux d’anomalies congénitales était plus élevé que celui de la population en général. Cette tendance aux anomalies congénitales a également été observée chez les oiseaux. De nombreux produits à base de 2,4-D contiennent également des dioxines, qui sont très cancérogènes. Les dioxines réduisent également la fertilité, modifient les hormones et provoquent des fausses couches et des anomalies congénitales.

Glyphosate

Le glyphosate, un herbicide général pulvérisé sur des plantes alimentaires et non alimentaires, est utilisé dans 90 pays et sur plus de 150 cultures, selon un rapport publié par le US Geological Survey. Il est commercialisé sous de nombreux noms, notamment Roundup et Touchdown, pour son utilisation sur les mauvaises herbes à feuilles larges, le soja, les graminées, le maïs et le long des routes. Le rapport indique également que dans un test de 154 sources d'eau dans neuf États, du glyphosate a été trouvé dans 36% des échantillons. L'utilisation de ce produit chimique a augmenté depuis que des cultures telles que le soja et le maïs ont été génétiquement modifiées pour résister au Roundup. Maintenant, les agriculteurs ne doivent pas être inquiets lorsque le brouillard de Roundup recouvre leurs cultures vivrières, mais les consommateurs devraient être très inquiets. Au fil des études et des données rapportées, nous apprenons que le glyphosate n’est pas aussi sûr que le prétendent ses producteurs. Une étude suédoise publiée dans la revue Cancer a rapporté un lien entre le lymphome non hodgkinien et l'utilisation de glyphosate. Une étude ontarienne menée auprès d’agriculteurs a révélé que l’exposition au glyphosate était associée à un taux élevé de fausses couches.

Double péril

Jusqu'à récemment, des études ont examiné les effets du glyphosate, l'ingrédient "actif" de Roundup, tout en ignorant un ingrédient "inerte", un agent tensioactif appelé mine de suif polyéthoxylée, ou POEA. Cependant, une nouvelle étude publiée dans Chemical Research in Toxicology 2009 a démontré que le POEA est encore plus toxique que le glyphosate dans ses effets sur les cellules d'embryons, de placentas et de cordons ombilicaux. Donc, cet ingrédient apparemment inerte, lorsqu'il est utilisé en combinaison avec l'ingrédient actif, augmente considérablement les effets toxiques du désherbant.