Quels sont les avantages du jus de gingembre, de curcuma et d'ail?

Le gingembre est une plante médicinale d'Asie tropicale. Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques, notamment la prévention du cancer. Le curcuma est une épice indienne populaire. Il est étudié pour ses propriétés potentielles de lutte contre le cancer. L'ail est une plante vivace vivace de la famille des oignons. Il a été utilisé comme agent médicinal pendant des milliers d'années par de nombreuses cultures. Le gingembre, le curcuma et l'ail sont vendus sur le marché sous forme de jus et de suppléments. Si vous souhaitez utiliser l'une de ces plantes médicinales, consultez d'abord votre médecin..

Racine de gingembre (Image: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images)

Gingembre

Le gingembre (Image: myistock88 / iStock / Getty Images)

Certains constituants piquants présents dans le gingembre présentent une activité anticancéreuse dans la cancérogenèse expérimentale. W. Tuntiwechapikul et ses collègues de l'Université de Chiang Mai en Thaïlande ont découvert que le gingérol, une alcanone phénolique isolée à partir de gingembre, inhibe l'expression du gène de la transcriptase inverse de la télomérase humaine, ou hTERT, qui constitue une étape clé de l'immortalisation cellulaire et de la carcinogenèse.

Safran des Indes

Curcuma (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Au cours d'études en laboratoire, la curcumine, un composé phytochimique polyphénolique alimentaire naturellement présent dans le curcuma, présente une activité chimio-préventive importante pour le cancer du côlon, rapporte l'Oregon State University. La curcumine semble exercer ses propriétés anticancérigènes en interférant avec le cycle cellulaire et en induisant l'apoptose dans les cellules de carcinome du côlon. Les prétendus effets anti-tumoraux du curcuma doivent être évalués dans le cadre d'essais sur l'homme.

Ail

Ail (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

De nombreuses études épidémiologiques confirment le rôle protecteur de l'ail contre le développement de certains cancers chez l'homme. Les composés organo-soufrés présents dans l'ail, en particulier l'allicine, ont de fortes propriétés antioxydantes et peuvent donc protéger des dommages à l'ADN causés par des espèces réactives de l'oxygène ou des radicaux libres. De nombreuses études ont rapporté que les dommages oxydatifs à l'ADN sont un facteur de risque indépendant du cancer, selon l'Université de Californie à San Diego.

Précautions

Gingembre moulu (Image: olgakr / iStock / Getty Images)

Le curcuma est généralement sans danger pour la plupart des gens. Mais cela peut parfois causer des maux d'estomac et des ulcères. L'ail empêche la formation de caillots sanguins. Par conséquent, les patients présentant des troubles sanguins tels que l'hémophilie et des ulcères hémorragiques ne doivent pas consommer de grandes quantités d'ail. Le gingembre est probablement sans danger lorsqu'il est utilisé en quantités médicinales. Cependant, le gingembre peut entraîner des effets secondaires tels que nausées, diarrhée et brûlures d'estomac lorsqu'il est pris à des doses excessives.