Broméline vs Serrapeptase
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques dans votre corps. La broméline et la serrapeptase sont des enzymes qui accélèrent la dégradation et la digestion des protéines. La broméline est produite à partir du fruit et des tiges d'ananas. La serrapeptase a été trouvée à l'origine dans l'intestin du ver à soie, mais elle est produite commercialement en utilisant une souche spéciale de la bactérie Serratia marcescences. La bromélaïne et la serrapeptase sont vendues comme compléments alimentaires et utilisées comme traitements alternatifs contre la douleur et l'inflammation. Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de bromélaïne ou de serrapeptase pour traiter un problème de santé.
Gros plan, vers soie, manger, feuilles mûrier (Image: subinpumsom / iStock / Getty Images)Utilisations de la serrapeptase
La serrapeptase a été utilisée dans le traitement du canal carpien, de l'arthrite, de l'enflure et de l'inflammation après une chirurgie et de la douleur liée à une chirurgie dentaire. Il a également été utilisé pour améliorer l'efficacité des antibiotiques, dissoudre les caillots sanguins et les plaies de débride. Les suppléments de serrapeptase sont souvent vendus sous des formes posologiques à enrobage entérique pour empêcher la dégradation de l'enzyme dans l'estomac. Une fois que la serrapeptase a atteint l'intestin grêle, elle est absorbée par le sang. Des préparations topiques de serrapeptase ont été développées et testées comme moyen de traiter l'inflammation locale et d'éviter les effets secondaires gastro-intestinaux..
Utilisations de la broméline
La broméline a une activité analgésique, anti-inflammatoire et fibrinolytique: elle peut se briser et empêcher la formation de caillots et de plaque artérielle. Seule ou en combinaison avec d’autres enzymes protéolytiques, la bromélaïne a été utilisée comme aide à la digestion et pour soulager les douleurs articulaires et le gonflement. La broméline a également été utilisée pour traiter le rhume des foins, la colite ulcéreuse, le débridement des brûlures, l'œdème pulmonaire, le cancer et l'obésité. MedlinePlus indique que la broméline est «potentiellement efficace» contre les douleurs arthrosiques lorsqu'elle est utilisée avec une autre enzyme, la trypsine. Examen de la bromélaïne par la Commission allemande E sur les produits naturels contre l'enflure et l'inflammation après une chirurgie des sinus.
Efficacité de la broméline
Bien que la bromélaïne soit utilisée depuis plusieurs années, il existe peu de preuves scientifiques à l’appui de nombreux avantages rapportés. Selon MedlinePlus, il n’existe "pas de preuves suffisantes pour évaluer l’efficacité" des douleurs au genou, de la prévention du cancer, du raccourcissement du travail, de la colite ulcéreuse, des brûlures graves, du rhume des foins ou de la réduction de l’enflure après une chirurgie ou une blessure. La bromélaïne et la serrapeptase peuvent provoquer des effets indésirables gastro-intestinaux, notamment des maux d'estomac, des nausées, des vomissements et des diarrhées. Puisque chacune est une protéine étrangère, l'une ou l'autre peut déclencher une réponse du système immunitaire. Évitez les suppléments de bromélaïne si vous êtes allergique à l'ananas.
Efficacité de la serrapeptase
Une revue publiée dans le journal en ligne "Bandolier" a conclu que les études cliniques sur la serrapeptase étaient de mauvaise qualité et peu fiables. En février 2011, le fabricant pharmaceutique japonais Takeda a annoncé le rappel volontaire de son produit à base de serrapeptase, le Dasen, commercialisé au Japon depuis 1968. Selon le communiqué de presse, la société a retiré le produit car des études à double insu n'ont pas démontré que Dasen a fonctionné mieux que le placebo. Au Japon, Dasen a été approuvé pour le traitement de l'enflure après une chirurgie. galactostase, l'accumulation anormale de lait maternel; sinusite chronique; et difficulté à tousser et à cracher du flegme de la gorge ou des poumons.
