Les régimes pauvres en glucides vont-ils provoquer une chute de la glycémie?

Un régime riche en glucides oblige votre corps à vivre dans un état de glycémie élevée et constante et de charges d'insuline pointues. Lorsque vous réduisez votre consommation de glucides, vous abaissez le taux de sucre dans le sang et le taux d'insuline afin de réduire l'inflammation et d'améliorer la capacité de votre corps à brûler les graisses..

Le pain, en tant que source majeure de glucides, augmente votre glycémie. (Image: monticelllo / iStock / Getty Images)

Si vous êtes habitué à suivre un régime très riche en glucides et à passer soudainement à un régime très faible en glucides, votre taux de sucre dans le sang peut chuter de manière assez spectaculaire au cours des premiers jours ou des premières semaines de votre transition. Ce faible taux de sucre dans le sang peut entraîner des effets secondaires inconfortables et des envies de fumer intenses..

Glucides et sucre dans le sang

Votre corps convertit les glucides consommés en glucose, un type de sucre. Lorsque le glucose pénètre dans votre circulation sanguine, il entraîne une augmentation de votre taux de sucre dans le sang.

Le pancréas produit de l'insuline en réponse aux pics de glycémie, ce qui aide votre corps à stocker le sucre en énergie. Cette libération d'insuline diminue lorsque vos cellules absorbent le sucre et votre taux se stabilise. Dans un corps en bonne santé, l’augmentation du sucre dans le sang et de l’insuline est relativement modérée et vous permet d’agir de manière uniforme toute la journée..

Lorsque vous consommez beaucoup de glucides, la glycémie de votre corps reste toujours élevée et votre système pompe en permanence de l'insuline. Cette élévation chronique de la glycémie et de la libération d'insuline provoque une inflammation, une augmentation du stockage de la graisse et une incapacité à brûler la graisse stockée..

Des taux de sucre dans le sang chroniquement élevés augmentent le risque de maladie, notamment de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Vous avez régulièrement besoin de glucides pour obtenir de l'énergie, car votre corps n'utilise pas efficacement les graisses stockées comme carburant.

Comment un régime pauvre en glucides a-t-il un impact sur la glycémie

Si vous consommez régulièrement une grande quantité de glucides, en particulier des aliments raffinés tels que le pain blanc et les boissons gazeuses, vous risquez de subir une baisse importante de la glycémie lorsque vous réduisez considérablement votre consommation de glucides. Au cours de la première semaine de réduction des glucides, votre corps cherchera à maintenir votre consommation élevée de sucre. Vous aurez envie de glucides et vous vous sentirez peut-être faible, car votre corps ne parvient pas encore à brûler efficacement les graisses pour faire le plein.

Au cours de plusieurs jours, voire de plusieurs semaines, votre système s'ajuste à une glycémie plus stable et utilise davantage de graisse stockée comme carburant. Ce sont quelques-uns des principaux avantages d’un régime alimentaire faible en glucides, mais la période d’ajustement peut être difficile..

Effets secondaires de l'hypoglycémie

Vous aurez peut-être besoin de trois semaines pour vous habituer à une alimentation faible en glucides. Pendant le premier ou les deux premiers jours du programme, votre corps utilise le glucose stocké dans le foie et les muscles - et votre taux d'insuline peut rester élevé. Mais, lorsque vous brûlez dans ces magasins, votre corps produit toujours les mêmes niveaux élevés d'insuline qu'il a été entraîné à produire, même si votre consommation de glucides est en baisse..

Lorsque vous produisez plus d'insuline que nécessaire, la glycémie chute. Votre corps a du mal à les normaliser, produisant de l'adrénaline dans le but de secouer le foie pour qu'il décompose l'énergie stockée. Votre système nerveux libère l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui provoque la transpiration. Ces deux composés peuvent également vous conduire à des effets secondaires graves.

Alors que beaucoup peuvent ressentir un malaise général et avoir envie de glucides, d’autres peuvent présenter un accès hypoglycémique complet. Cela comprend les palpitations cardiaques, les vertiges, l'irritabilité, les tremblements, les nausées, les bouffées de chaleur, les maux de tête et même une crise de panique..

La gravité de vos symptômes dépend souvent de la réduction drastique de votre consommation de glucides. Si vous ne réduisez que modérément votre consommation de glucides (entre 100 et 150 grammes par exemple), vous ne rencontrerez peut-être pas de symptômes aussi graves. Réduire les glucides à 20 à 50 grammes par jour peut toutefois avoir un impact important.

Comment minimiser les gouttes dans la glycémie

L'adoption d'un régime alimentaire pauvre en glucides peut vous aider à éviter des baisses importantes de la glycémie. Au lieu de passer de 225 à 325 grammes de glucides par jour à 20 grammes, diminuez votre consommation de 20 à 30 grammes par jour pendant plusieurs jours jusqu'à atteindre votre objectif..

Prenez également de petits repas toutes les trois ou quatre heures pour stabiliser votre taux de sucre dans le sang..

Si vous présentez des symptômes de glycémie intolérables, tels qu'une attaque de panique ou une agitation extrême, vous devrez peut-être boire un petit verre de jus d'orange ou manger un autre en-cas léger et riche en glucides. Considérez ceci dans le cadre de votre consommation quotidienne de glucides et, avec le temps, votre besoin de tels traitements palliatifs devrait diminuer..