Quels thés vous donnent un éclat d'énergie?

Le mot "thé" est officiellement utilisé pour décrire les boissons brassées à base de plante Camellia sinensis; Cependant, de nombreuses autres boissons, notamment les tisanes, le yerba mate, les thés en bouteille avec ingrédients ajoutés et certaines préparations de café sont souvent décrites comme des "thés". Parmi ces boissons, les thés contenant de la caféine et du sucre peuvent fournir une poussée d'énergie; Cependant, il est important de garder à l'esprit que le sursaut d'énergie provenant de stimulants ou de sucre n'est que temporaire et peut être suivi d'un "crash" désagréable.

Théière et tasse de tisane (Image: oah1611 / iStock / Getty Images)

Thé noir

Thé noir dans une passoire à thé (Image: RG-VC / iStock / Getty Images)

De tous les thés brassés, les thés noirs, fabriqués à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis, fournissent généralement la caféine la plus énergisante. Selon StarChefs.com, le thé noir, le type de thé le plus populaire dans le monde, est obtenu en faisant fermenter complètement les feuilles de thé récoltées pendant plusieurs heures avant que ne se produisent les étapes de chauffage ou de séchage du thé. L'oxydation fournie par le long processus de fermentation donne au thé noir sa couleur sombre et sa teneur élevée en caféine. Une tasse de thé noir contient entre 60 et 90 milligrammes de caféine - environ la moitié de la quantité de caféine contenue dans une tasse de café. Il existe de nombreuses variétés de thé noir, telles que Keemun et Assam, ainsi que des thés noirs infusés de saveurs et des mélanges de thé noir tels que Earl Grey ou English Breakfast..

Autres thés Camellia sinensis

Femme tenant une tasse de thé vert (Image: Marque X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

Parmi les autres types de thé populaires fabriqués à partir de la plante Camellia sinensis figurent le thé vert, le thé oolong et le thé blanc. Ces thés fournissent également une secousse énergisante de caféine, bien que cela puisse être plus subtil que le coup de pied que vous obtenez du thé noir. Le thé vert fournit généralement 35 à 75 milligrammes de caféine; Le thé oolong fournit de 50 à 75 milligrammes de caféine; et le thé blanc fournit 30 à 55 milligrammes. Bien qu'ils proviennent tous de la même plante, les thés verts, oolong et blancs contiennent moins de caféine que les thés noirs en raison de la diversité de leur production. Les thés blancs et verts ne sont pas fermentés, alors que le thé oolong est fermenté, mais pour une durée plus courte que le thé noir.

Yerba Mate

Yerba mate sortant d'une tasse de calebasse (Image: Daniel Korzeniewski / iStock / Getty Images)

Même si tout le monde ne considère pas le yerba mate comme du "thé" puisqu'il ne provient pas de la plante Camellia sinensis, le yerba mate ressemble à du thé en ce qu'il s'agit d'une boisson énergisante à base de feuilles de plantes infusées. Boisson traditionnelle dans plusieurs pays d'Amérique du Sud, le yerba mate est fabriqué à partir des tiges et des feuilles d'un arbre de la forêt tropicale subtropicale. Yerba mate contient de la caféine ou une variante de la caféine stimulant de la même manière, bien que certains partisans affirment que la consommation de yerba mate ne provoque pas le "crash" qui suit généralement la consommation d'autres boissons contenant de la caféine. Selon un important vendeur américain de yerba mate, un sachet de thé de yerba mate traditionnel fournit l'équivalent de 45 milligrammes de caféine. Yerba mate fournit également des vitamines, des minéraux et des acides aminés qui peuvent également contribuer à ses effets énergisants.

Thés sucrés

Femme ajoutant du sucre à son thé (Image: Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Les thés avec sucre ajouté peuvent inclure du thé préparé à la maison auquel vous ajoutez du sucre, des boissons sucrées "thé au lait" servies dans les cafés, ou des boissons au thé en bouteille contenant du sucre ajouté ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. La teneur en sucre de ces thés, en particulier si le thé est également contenant de la caféine, peut constituer une "ruée" temporaire en énergie. Cependant, à l'instar d'un bourdonnement de caféine, une glycémie élevée peut être suivie d'une collision au cours de laquelle vous vous sentirez encore plus fatigué qu'avant la consommation de sucre. La vigilance fournie par le sucre a également une durée de vie plus courte que celle offerte par la caféine, et les boissons sucrées peuvent entraîner l'obésité et la carie dentaire. Le National Institutes of Health recommande de limiter les sucres ajoutés dans votre alimentation.