Quels sont les effets secondaires physiques de la cannelle et du miel?

Le miel et la cannelle sont utilisés comme aromatisants et à des fins médicinales depuis des siècles. On pense que les deux sont sans danger, bien que certains effets secondaires positifs et négatifs puissent être possibles. Le miel et la cannelle contiennent des composants antioxydants qui peuvent avoir un effet bénéfique. Ils peuvent également contribuer à réduire le taux de sucre dans le sang. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires. Consultez votre médecin avant de commencer à utiliser un remède à la maison.

Petits pots de bâtonnets de miel et de cannelle (Image: wolfhound911 / iStock / Getty Images)

Positifs à la cannelle

Les premières études suggèrent que la cannelle pourrait imiter l'insuline et une glycémie plus basse, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour en être certains, selon le Centre national d'information sur la biotechnologie. Des études de laboratoire et chez l'animal suggèrent que l'extrait de cannelle concentré pourrait avoir des propriétés antifongiques, antibactériennes et antiparasitaires, et par la suite avoir un effet bénéfique sur les infections à levures vaginales et orales, le muguet, les ulcères d'estomac et même les poux. Il n’existe aucune preuve scientifique concluante de ces avantages..

Positifs avec du miel

La concentration élevée de sucre dans le miel tue les microorganismes, faisant de son utilisation comme traitement topique des plaies le principal avantage médicinal le plus étudié, selon le centre médical de l'Université de Pittsburgh. Deux petites études suggèrent que le miel utilisé comme traitement topique pourrait aider à prévenir la gingivite chez certaines personnes et la mucosite buccale, ou une inflammation des muqueuses de la bouche, chez certains patients soumis à une radiochimiothérapie pour des cancers de la tête et du cou. Ingéré, le miel peut avoir un léger effet laxatif, aider à métaboliser l'alcool et aider à faire baisser les niveaux de cholestérol et de glucose sanguin. Ces utilisations n'ont pas été prouvées, cependant.

Les antioxydants

Les cellules de radicaux libres nocives peuvent provoquer le vieillissement et conduire à une variété d'affections dégénératives telles que le cancer, les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Les antioxydants, composants de certains aliments, peuvent contribuer à réduire les effets néfastes des radicaux libres. Mesurée en micromoles d’équivalents Trolox (μmol TE) par portion, la quantité d’antioxydants trouvée dans le même type d’aliments variera en fonction des variantes de culture et de production. La cannelle moulue contient 131 420 μmol TE par portion et le miel 270. En comparaison, le brocoli cru, les oranges navales et le thé vert brassé ont respectivement 1 510, 1 819 et 1 253 μmol TE.

Négatifs à la cannelle

La cannelle moulue est largement utilisée comme épice et on pense qu'elle est sans danger. L'extrait concentré de cannelle peut toutefois être utilisé comme dépresseur. Les femmes enceintes et les femmes qui allaitent, ainsi que les personnes atteintes d'une maladie grave des reins ou du foie, doivent prendre l’huile de cannelle avec prudence, car aucune information sur les doses maximales n’a été fixée. La cannelle peut contenir de la coumarine, qui peut endommager votre foie. Utilisez la cannelle avec prudence si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang, tels que l'aspirine ou des médicaments hypoglycémiants.

Négatifs avec du miel

Le miel est considéré comme sûr lorsqu'il est ingéré et utilisé comme traitement topique dans le cadre de soins médicaux appropriés. Le miel peut contenir de légères quantités de pollen, mais il est peu probable que vous présentiez une réaction allergique à celui-ci, même si vous êtes normalement allergique à d'autres types de pollen. Les enfants de moins de 1 an ne devraient pas manger de miel en raison du risque de botulisme infantile.