Quels sont les avantages du beurre de cacahuète avec l'huile de palme?

Vous pouvez manger du beurre de cacahuète sur des sandwichs, des légumes, des craquelins ou même sur vos céréales de petit-déjeuner. Le beurre de cacahuète est un mélange populaire et nutritif d’arachides et d’huiles; certaines marques contiennent également du sucre ou du sel. Le beurre de cacahuète avec de l'huile de palme peut présenter des avantages si vous le consommez avec d'autres aliments sains..

Profil de graisse saine

Le beurre de cacahuète avec de l'huile de palme est riche en acides gras insaturés, avec 7,6 grammes de gras monoinsaturés et 4,4 grammes de gras polyinsaturés dans une portion de 2 cuillerée à soupe. Vous pouvez être en mesure de réduire votre taux de cholestérol lorsque vous choisissez des graisses insaturées plutôt que des graisses saturées, selon les directives diététiques de 2010 du département américain de la santé et des services sociaux. L'huile de palme apporte des graisses saturées, mais le beurre de cacahuète et l'huile de palme constituent un choix plus sain que le beurre de cacahuète fabriqué à partir d'huiles partiellement hydrogénées. Les huiles partiellement hydrogénées contiennent des graisses trans, ce qui augmente votre taux de cholestérol plus que les graisses saturées.

Source de fibres

Une portion de 2 cuillerées à soupe de beurre d'arachide fournit 1,9 grammes de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires réduisent votre taux de cholestérol et aident à prévenir la constipation, selon les directives diététiques de 2010 du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis. Les adultes en bonne santé qui suivent un régime de 2 000 calories devraient consommer au moins 28 grammes de fibres par jour, mais l’Américain moyen en consomme environ 40%. L'huile de palme dans le beurre de cacahuète n'affecte pas la teneur en fibres.

Riche en nutriments essentiels

Bien que les arachides soient techniquement des légumineuses, leur profil nutritionnel est plus proche de celui des noix, telles que les amandes, les pacanes, les pistaches et les macadamias, selon le Centre d’information sur les micronutriments de Linus Pauling Institute. Le beurre de cacahuète avec de l'huile de palme est une bonne source de magnésium, un minéral essentiel au bon fonctionnement musculaire. Le beurre d'arachide fournit également de la vitamine E, un anti-oxydant, et de la niacine, ou de la vitamine B-3. Le beurre d'arachide sans sel a 5 milligrammes de sodium par portion de 2 cuillerée à soupe, et le beurre d'arachide avec du sel a 147 milligrammes.

Aide à contrôler le poids

Les personnes qui consomment régulièrement des noix et des arachides ont tendance à avoir un poids corporel inférieur à ceux qui les évitent, selon le Centre d'information sur les micronutriments de l'Institut Linus Pauling. Vous pouvez être en mesure de manger moins lorsque vous ajoutez du beurre de cacahuète à l'huile de palme dans votre alimentation, car une portion de 2 cuillerées à soupe contient 8 grammes de protéines, qui constituent un nutriment satisfaisant. Pour éviter de prendre du poids, consommez du beurre de cacahuète avec modération, car il contient 188 calories par portion..