Les effets de trop de zinc

Le zinc est un minéral essentiel dont votre corps a besoin en petites quantités pour de nombreuses fonctions. Cependant, la surutilisation de suppléments à long terme, ou en combinaison avec du zinc d'autres sources, pourrait entraîner une toxicité. Trop de zinc dans votre système peut avoir des effets néfastes sur la santé, notamment des troubles digestifs, des déséquilibres minéraux, une perte du sens de l'odorat ou des lésions irréversibles du système nerveux..

Vous ne pouvez pas obtenir trop de zinc de votre alimentation, mais de fortes doses de zinc dans les suppléments ou les médicaments peuvent être toxiques. (Image: AlexPro9500 / iStock / GettyImages)

Pourquoi votre corps a besoin de zinc

Le zinc se trouve dans tout votre corps et est nécessaire à de nombreux aspects de la métabolisme cellulaire. Impliqués dans la activité catalytique d’environ 100 enzymes, le zinc est essentiel pour:

• Fonction immunitaire
• Synthèse des protéines
• Cicatrisation
• Synthèse d'ADN
• Bon sens du goût et de l'odorat
• La division cellulaire

Combien as tu besoin?

Ton corps ne peut pas stocker le zinc, vous devez donc maintenir vos exigences à travers votre régime. L’indemnité journalière recommandée pour le zinc varie selon l’âge et le sexe..

• Enfants jusqu'à 3 ans, 3 milligrammes; 4 à 8 ans, 5 milligrammes; 9 à 13 ans, 8 milligrammes
• Hommes âgés de 14 ans et plus, 11 milligrammes
• Femmes âgées de 14 à 18 ans, 9 milligrammes; 19 ans et plus, 8 milligrammes
• Femmes enceintes et allaitantes, 11 à 13 milligrammes

Ces valeurs s'appliquent aux apport total en zinc provenant d'aliments, y compris d'aliments enrichis, d'eau et de suppléments.

Lire la suite: Doses maximales de zinc

Risque de carence en zinc

Nombreuses les conditions peuvent vous mettre en danger être carencé en zinc, ce qui pourrait vous obliger à demander un supplément. Certains d'entre eux comprennent:

• Mauvaise alimentation ou être végétalien ou végétarien
• Troubles digestifs, tels que la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse. diarrhée chronique ou syndrome de malabsorption
• Maladie rénale, drépanocytose ou maladie chronique du foie
• Diabète
• Alcoolisme

Sources alimentaires de zinc

Il existe de nombreuses sources alimentaires de zinc. Huîtres contenir plus de zinc que de nombreux autres aliments, avec 74 milligrammes par portion de 3 onces, fournissant 494% de votre valeur quotidienne. Les autres sources principales de zinc comprennent:

• Viande: boeuf, porc, poulet
• Poisson et fruits de mer: limande, crabe, homard
• Aliments enrichis: céréales de petit déjeuner
• Fèves et légumineuses: fèves au lard, haricots rouges, pois chiches, pois verts
• Produits laitiers: yaourt, fromage, lait
• Noix: amandes, noix de cajou

Causes de toxicité

Une surdose de zinc peut résulter d'une trop grande consommation de zinc du combinaison de nourriture avec diverses autres sources. L'abus de suppléments de zinc et de multivitamines, ou les doses thérapeutiques élevées de médicaments prescrits, peut entraîner des symptômes de toxicité du zinc. Les médicaments en vente libre et les remèdes homéopathiques peuvent contenir du zinc. L'ingestion accidentelle de produits ménagers contenant du zinc peut également provoquer des symptômes de toxicité du zinc.

Linus Pauling Institute rapporte des cas de toxicité au zinc résultant de la consommation d'aliments ou de boissons contenant du zinc libéré par conteneurs galvanisés. L'inhalation de vapeurs d'oxyde de zinc peut provoquer la fièvre des fondeurs. Des symptômes de faiblesse, de transpiration abondante et de respiration rapide peuvent apparaître dans les huit heures suivant respirer les vapeurs.

Lire la suite: Comment réduire la toxicité du zinc

Suppléments de zinc

Si vous présentez un risque de carence en zinc et estimez que vous pourriez bénéficier d'un supplément., faire preuve de prudence avec le dosage. Les suppléments de zinc sont disponibles sous plusieurs formes, y compris gluconate, sulfate et acétate. Chaque type peut avoir des différences d'absorption, de tolérabilité et de biodisponibilité.

Si vous êtes Enceinte ou avez des conditions médicales, consultez votre médecin avant de prendre des produits contenant du zinc. On ne sait pas si le zinc sera nuire à votre bébé à naître ou si le sulfate de zinc passe dans le lait maternel, prévient Drugs.com.

Les listes des National Institutes of Health 40 milligrammes de zinc pour être le limite journalière supérieure dose pour les adultes. Ses experts soulignent que l'utilisation à long terme au-dessus du niveau supérieur recommandé augmente le risque d'effets indésirables sur la santé et de symptômes de toxicité du zinc..

Problèmes gastro-intestinaux

Une consommation excessive de zinc peut entraîner des effets secondaires, avec des symptômes allant de légers à menaçant le pronostic vital. La prise de 50 à 150 milligrammes par jour de zinc supplémentaire peut causer des dommages mineurs détresse gastro-intestinale cela peut se produire dans les trois à 10 heures. Des doses uniques de 225 à 450 milligrammes de zinc induisent généralement vomissement. Les autres symptômes incluent:

• Déshydratation sévère
• La diarrhée
• La nausée
• Crampes abdominales

Carence en cuivre et absorption du fer

La consommation à long terme de zinc en quantités excessives - 50 milligrammes par jour ou plus - peut interférer avec biodisponibilité du cuivre. Le zinc a une forte affinité pour la liaison au cuivre, y compris alimentaire, et entre en compétition avec le cuivre pour des sites de liaison similaires. Par conséquent, une quantité excessive de zinc diminue l'absorption de cuivre dans le sang, selon une étude de 2013 publiée par Advances in Nutrition. L’étude a conclu que trop de zinc peut produire un bilan négatif négatif en cuivre.

UNE carence en cuivre induite par le zinc peut conduire à plusieurs troubles liés à absorption du fer comprenant:

• Déficience en fer: Insuffisance de globules rouges sains en raison d'un manque de fer dans votre corps
• Neutropénie: Un manque de globules blancs dans votre corps en raison d'une interférence avec leur formation
• Leucopénie: Nombre réduit de globules blancs dans le sang

Une carence en cuivre peut aussi causer troubles du système nerveux, comme la faiblesse et un engourdissement dans les jambes et les bras, selon la clinique Mayo.

Une étude publiée dans le Journal of Clinical Pathology en 2015 montre des preuves du risque potentiel de carence en cuivre par inadvertance et involontairement causée par des médecins prescrivant doses de zinc trop élevées. Les chercheurs ont découvert que le zinc était prescrit à 62% des patients participant à l'étude à des doses suffisantes pour provoquer une carence en cuivre..

Un excès de zinc peut également provoquer une carence en cuivre chez porteurs de prothèses. Si vous utilisez des fixatifs dentaires, sachez que certains crèmes adhésives contiennent du zinc, avec des niveaux allant de 17 à 34 milligrammes par gramme. Si vous utilisez des quantités excessives de ces produits - deux tubes ou plus de taille standard par semaine - vous risquez une toxicité du zinc. L'utilisation prolongée de ces produits peut causer dommages neurologiques irréversibles, comme indiqué dans un rapport de cas 2017 par BMJ.

Perte de l'odorat

Certains médicaments contre le rhume vendus au comptoir contiennent du zinc. Bien que pastilles de zinc peut vous aider avec votre mal de gorge, ils peuvent avoir des effets secondaires, y compris la nausée et un mauvais goût dans votre bouche. Certains gels nasaux ou sprays contenant du zinc peut ne pas être sans danger et il a été rapporté que causer le perte de votre odorat. Dans certains cas, cet effet secondaire au zinc peut être durable ou permanent. En conséquence, la FDA a rappelé de nombreux produits intranasaux du marché afin de protéger les consommateurs de l'anosmie (perte d'odorat) associée à leur utilisation, selon le National Institutes of Health..

Réaction allergique au zinc

Obtenir aide médicale d'urgence si vous présentez des signes de réaction allergique à des suppléments de zinc, à des multivitamines, à des médicaments ou en raison d'une ingestion accidentelle de produits ménagers contenant du zinc:

• Téméraire
• Urticaire
• Démangeaisons
• Peau cloquée, rouge, enflée ou qui pèle, avec ou sans fièvre
• Respiration sifflante ou difficulté à respirer ou à avaler
• Oppression à la poitrine ou à la gorge
• Enrouement inhabituel
• Gonflement de la gorge, de la bouche, du visage, des lèvres ou de la langue

Interactions médicamenteuses

Certains médicaments d'ordonnance peut interagir négativement avec le zinc. Assurez-vous de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de zinc si vous prenez des médicaments. Selon Drugs.com, les interactions qui pourraient avoir des conséquences graves lorsqu'elles sont mélangées avec du zinc incluent:

Antibiotiques: Le zinc pris avec des antibiotiques, tels que la tétracycline ou la quinolone, peut nuire à leur capacité à combattre les bactéries. Pour minimiser l’effet, prenez des antibiotiques deux heures avant, ou quatre à six heures après, en prenant du zinc.

Drogues de la polyarthrite rhumatoïde: La pénicillamine, prise en association avec du zinc, peut diminuer l'efficacité du médicament. Prenez du zinc au moins deux heures avant ou après la prise du médicament.

Médicaments contre la tension artérielle: Certains médicaments contre l'hypertension sont des diurétiques et augmentent la quantité de zinc perdue dans l'urine.

Lire la suite: Qu'advient-il lorsque vous avez des niveaux élevés de zinc dans le sang?