Absorption de thé et de calcium

En dépit des nombreux avantages pour la santé découlant de leur teneur élevée en antioxydants, les thés peuvent nuire à la capacité de votre corps à utiliser une variété de minéraux. Parmi ceux-ci, le calcium est le minéral le plus répandu dans votre corps. Bien que certains thés aient un impact plus important que d'autres, toutes les variétés de thé contiennent des composés capables de réduire les niveaux de calcium. Par conséquent, vous devriez toujours éviter de boire du thé lorsque vous prenez des suppléments de calcium ou que vous mangez des aliments riches en calcium..

Les thés contiennent de nombreux composés pouvant réduire les niveaux de calcium. (Image: ConstantinosZ / iStock / Getty Images)

Caféine

Selon l'Office of Dietary Supplements, la caféine affecte l'absorption du calcium de deux manières. Premièrement, votre corps rejette de plus grandes quantités de calcium à mesure que votre consommation de caféine augmente. Deuxièmement, la capacité de votre corps à absorber le calcium diminue lorsque la caféine est présente dans votre corps. Pour réduire l'impact de la caféine sur les niveaux de calcium, ne buvez du thé qu'entre les repas et évitez d'associer le thé à une source de calcium. Vous pouvez également réduire l'impact négatif de la caféine sur les niveaux de calcium en optant pour des thés décaféinés ou des tisanes, dont la plupart sont naturellement sans caféine..

Acide phytique

L'acide phytique est un composé contenu dans un certain nombre d'aliments, de légumes et de plantes complets, qui réduit la capacité de votre corps à absorber les minéraux, notamment le zinc, le fer et le calcium. Selon les Drs. Sareen Gropper et Jack Smith, l'acide phytique, agissent de la sorte en se liant à ces minéraux, créant ainsi des composés que votre corps ne peut ni se décomposer ni être absorbés. Comme les thés sont relativement riches en acide phytique, vous devriez éviter de boire du thé pendant les repas ou aux repas..

Acide oxalique

L'acide oxalique est un autre composé dans les thés qui affecte négativement les niveaux de calcium dans votre corps. Semblable à l'acide phytique, l'acide oxalique se lie au calcium et à d'autres minéraux, les éliminant efficacement de votre corps. Bien que l'acide oxalique ait moins d'impact sur les niveaux de calcium que l'acide phytique, vous devez éviter de consommer des sources de calcium avec des thés riches en oxalate, tels que le thé d'églantier et les thés noirs. Au lieu de cela, vous pouvez opter pour des thés moins riches en oxalates, tels que le maté et le thé vert, ou des thés ne contenant pas d'oxalates, tels que le thé oolong..

Augmentation de l'absorption du calcium

Bien que vous devriez généralement essayer d'éviter d'associer le thé à des sources de calcium, Gropper et Smith vous suggèrent de contrecarrer les effets négatifs du thé sur le taux de calcium de différentes manières. Premièrement, vous pouvez ajouter plus de protéines à votre régime alimentaire, car elles augmentent la capacité de votre corps à absorber le calcium. Deuxièmement, la vitamine D étant essentielle à la capacité de votre corps à utiliser le calcium, vous devez toujours coupler ces nutriments. Enfin, vous pouvez sucrer votre thé avec des sucres ou des alcools de sucre hypocaloriques, tels que le xylitol, qui aident également à stimuler l'absorption du calcium..