Signes et symptômes de la vitamine B-12, de la vitamine D et du fer

Vous essayez peut-être de manger sainement sans savoir si vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin. La vitamine B-12 se trouve dans une variété de produits d'origine animale, le fer dans la viande, les haricots et les légumes à feuilles vertes, et vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir d'aliments enrichis, de poissons gras et de radiations du soleil. Ces nutriments sont essentiels à la santé. Si vous présentez des signes ou des symptômes de carence, consultez un médecin pour savoir ce que vous devriez faire..

Homme d'affaires s'endormir lors d'une réunion. (Image: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)

Anémie

Selon le National Institutes of Health, vous avez besoin de fer pour des globules rouges sains et une consommation réduite peut entraîner une anémie ferriprive. Les symptômes de l'anémie comprennent la fatigue, la faiblesse, la léthargie, l'essoufflement et les difficultés de concentration et d'apprentissage. De faibles niveaux de vitamine B-12 peuvent entraîner une autre forme d'anémie appelée anémie mégaloblastique. Selon le centre d'information sur les micronutriments de l'Institut Linus Pauling, cette affection résulte de globules rouges anormalement grands et immatures, et les symptômes ressemblent à ceux d'une anémie ferriprive..

Troubles osseux

Vous avez besoin de vitamine D pour absorber le calcium de votre nourriture et l'utiliser pour développer et maintenir des os et des dents solides. Au fil du temps, une carence en vitamine D peut affaiblir les os, tels que le rachitisme chez les enfants ou l'ostéomalacie chez les adultes. Vous pouvez tirer de la vitamine D de votre régime alimentaire et les radiations du soleil peuvent amener votre peau à fabriquer de la vitamine D, mais vous pouvez présenter un risque de carence si vous ne vous exposez pas suffisamment au soleil, si vous êtes une personne âgée ou peau plus foncée.

Haute homocystéine

Selon le Centre d’information sur les micronutriments du Linus Pauling Institute, l’un des principaux symptômes de la carence en vitamine B-12 pourrait être plus élevé que le niveau normal d’homocystéine dans le sang. L'homocystéine est un produit métabolique présent dans votre sang lorsque vous décomposez la méthionine, un acide aminé, et que des taux élevés d'homocystéine augmentent votre risque de maladie cardiaque. Vous avez besoin de quantités suffisantes de vitamine B-12, d'acide folique et de vitamine B-6 pour réduire l'homocystéine. Si votre taux est élevé, analysez soigneusement votre alimentation pour déterminer si vous êtes susceptible d'avoir une carence en vitamine..

Dysfonctionnement immunitaire

Comme le fer est essentiel à la santé du système immunitaire, le centre d'informations sur les micronutriments du Linus Pauling Institute est l'un des symptômes d'un faible taux de fer. Le faible taux de fer inhibe la capacité de votre corps à tuer les agents pathogènes, ou bactéries à l'origine des maladies, pouvant causer des maladies graves comme le paludisme, la tuberculose ou la typhoïde. Un apport insuffisant en vitamine D peut augmenter le risque de maladies auto-immunes, telles que le diabète de type 1 ou la sclérose en plaques. Consultez votre médecin si vous pensez avoir une infection ou une maladie auto-immune.