Effets secondaires des haricots Pinto

Les haricots Pinto peuvent être une source de protéines saine. Manger 1/2 tasse de haricots Pinto ajoute 8 g de protéines à votre apport quotidien. Vous obtiendrez également 8 g de fibres alimentaires sans gras ni cholestérol provenant d'une demi-tasse de haricots pinto cuits. Cependant, la consommation de grandes quantités de haricots Pinto peut avoir des effets secondaires négatifs et positifs..

Gaz intestinal

Les haricots Pinto peuvent causer des malaises et des gaz intestinaux. Les haricots contiennent naturellement des substances dégageant des gaz et de grandes quantités de fibres, qui peuvent entraîner une augmentation des crampes et des flatulences gastriques. Les Centers for Disease Control recommandent de faire tremper les haricots secs et de changer l'eau de trempage plusieurs fois pour réduire les propriétés gazeuses des haricots pinto. Les haricots Pinto en conserve produisent également moins de gaz intestinal que les haricots secs. Discutez avec votre médecin de la possibilité de prendre un comprimé enzymatique en vente libre avant de manger des haricots Pinto afin de réduire les malaises gastriques..

Ralentissement de la croissance tumorale

Les haricots Pinto contiennent des polyphénols, des antioxydants qui peuvent prévenir certaines formes de cancer, selon un article du numéro de janvier 2005 de "The American Journal of Clinical Nutrition". Les haricots Pinto contiennent spécifiquement du kaempférol, un flavonoïde qui aide à réduire l'inflammation. Les antioxydants présents dans les haricots Pinto peuvent ralentir la croissance des tumeurs et augmenter le taux de survie des cellules saines..

Augmentation des niveaux d'iode

Si vous souffrez d'un cancer de la thyroïde, votre médecin peut vous suggérer d'éviter de consommer de grandes quantités de haricots Pinto. Étant donné que le cancer de la thyroïde est traité par irradiation à l'iode, évitez d'ajouter un supplément d'iode à votre alimentation pendant le traitement. L'Association des survivants du cancer de la thyroïde affirme que les haricots Pinto sont naturellement riches en iode. Consommer un excès d'iode pendant le traitement du cancer de la thyroïde peut réduire l'efficacité de la radiation car votre corps peut ne pas utiliser la totalité de l'iode administré dans le traitement si votre taux d'iode est déjà élevé..

Risque réduit de maladie cardiaque

Consommer 1/2 tasse de haricots Pinto par jour peut aider à réduire votre cholestérol total et vos taux de cholestérol LDL, selon une étude publiée dans le numéro de juin 2007 du "Journal de l'American College of Nutrition". Remplacer une source de protéines moins saine, telle que les viandes grasses, par des haricots Pinto aide à réduire les graisses malsaines de votre alimentation et à augmenter votre consommation de fibres alimentaires, qui peuvent contribuer à réduire votre cholestérol et éventuellement votre risque de développer une maladie cardiaque.