Niveaux de sécurité de la consommation quotidienne de caféine

Le café, le thé, les sodas et les boissons énergisantes sont des boissons largement consommées que l'on trouve sur les tablettes de presque tous les marchés. Leur popularité provient de la teneur en caféine et de leur capacité à stimuler votre système nerveux central. Bien que la consommation quotidienne de caféine soit généralement considérée comme sûre, une consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé. En outre, ces boissons peuvent contenir du sucre et de la crème ajoutés pour améliorer le goût, mais ces ingrédients peuvent contribuer à la prise de poids et à la carie dentaire..

Limitez votre consommation de caféine pour éviter de vous sentir agité ou anxieux. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)

Action de la caféine

La caféine, un composé naturellement présent dans certains aliments comme le café, le thé et le cacao, agit en tant qu'antagoniste des récepteurs de l'adénosine dans le cerveau. L'adénosine a des effets favorisant le sommeil, donc bloquer sa fonction réduit la fatigue et la somnolence. La caféine accélère également le déclenchement des neurones dans votre cerveau, stimulant ainsi votre système nerveux central. Selon un article paru en avril 2010 dans le "Journal of Food Science", la caféine aurait également pour avantage d'améliorer la concentration et l'endurance physique. Consommer de fortes doses de caféine peut avoir de nombreux effets néfastes sur votre santé, cependant.

Apport Supérieur pour Adultes

La caféine est facilement absorbée dans votre circulation sanguine, traitée par votre foie et a une demi-vie d'environ cinq heures dans votre corps. Selon le "Journal of Food Science", consommer moins de 400 milligrammes de caféine par jour est généralement considéré comme sûr, et certains organismes de réglementation ont fixé à 450 milligrammes la consommation maximale de caféine par jour. Cela équivaut à environ 3 à 4 tasses de café filtre, 4 à 5 tasses de thé noir ou deux boissons énergisantes, en fonction de leur teneur en caféine.

Femmes enceintes et enfants

Si vous êtes enceinte, vous devez limiter davantage votre consommation de caféine. La caféine passe librement du placenta à votre bébé. Le fœtus n'a pas la capacité de métaboliser la caféine comme le ferait un corps adulte. Selon un article publié en novembre 2008 dans la revue "BMJ", l'augmentation de l'apport en caféine pendant la grossesse peut entraîner une restriction de la croissance fœtale et éventuellement un avortement spontané. Pour réduire au minimum vos risques, consommez moins de 100 milligrammes de caféine par jour, ou pas plus de 1 à 2 tasses de café. La caféine peut également avoir des effets néfastes chez les enfants, tels que perturber leur sommeil, et la consommation doit être limitée à 2,5 milligrammes de caféine par kilogramme de poids corporel par jour..

Effets secondaires de la caféine

Consommer de grandes doses de caféine peut entraîner divers effets indésirables. Selon MedlinePlus, vous pouvez rencontrer des battements de cœur rapides, de l'anxiété, de la dépression, de l'insomnie, de l'agitation, des mictions fréquentes, des maux de tête ou des nausées. Si vous buvez actuellement plus de caféine que les quantités recommandées, envisagez de réduire lentement votre consommation afin d'éviter les effets secondaires du sevrage tels que maux de tête, irritabilité, somnolence et nausées. Le "Journal of Food Science" note que la dose à laquelle la caféine devient toxique pour votre corps est difficile à établir, mais peut avoisiner 10 grammes par jour, soit environ 100 tasses de café..