Enzymes de papaye et d'ananas

Les enzymes de papaye et d'ananas sont toutes deux classées comme enzymes protéolytiques, ce qui signifie qu'elles digèrent les protéines. Les enzymes de papaye sont extraites des feuilles et des fruits de la papaye et sont collectivement connues sous le nom de papaïne. Les enzymes d'ananas, ou bromélaïne, sont isolées de la tige de l'ananas et du jus de l'ananas. Les deux enzymes sont réputées pour fournir une grande variété de bienfaits pour la santé.

Ananas. (Image: Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Avantages de santé de papain

Les enzymes de papaye contiennent plusieurs protéinases, ou enzymes protéolytiques, ayant des propriétés antimicrobiennes et anti-ulcéreuses. En tant que telles, les enzymes de papaye sont censées aider à soulager une variété de troubles gastro-intestinaux, ainsi que les ulcères d'estomac et le déficit en enzyme pancréatique. Dans la médecine traditionnelle ayurvédique de l'Inde, la papaïne est utilisée pour traiter la bronchite, les hémorroïdes, les infections des voies urinaires, les calculs rénaux et les infestations parasitaires. En médecine occidentale, les enzymes de papaye sont souvent utilisées pour éliminer les tissus malades ou en voie de disparition associés à des plaies infectées, des kystes, des ulcères diabétiques, des lésions et des brûlures. En Afrique, les enzymes de papaye sont utilisées pour traiter le cancer et les maladies cardiaques, ainsi que pour diverses affections inflammatoires, telles que l'arthrite..

Bienfaits de la broméline

Les enzymes d'ananas sont également utilisées pour traiter les problèmes de digestion, ainsi que les brûlures d'estomac fréquentes, parfois associées à l'amylase et à la lipase, des enzymes qui digèrent les amidons et les graisses. En Europe, la Commission allemande E a approuvé l'utilisation de broméline pour contrôler l'inflammation et la congestion postopératoires associées à des chirurgies impliquant des cavités des sinus ou de la gorge. Comme la papaïne, la broméline est également utilisée comme agent de débridement pour éliminer les tissus morts des brûlures et autres types de blessures. Appliquées localement, les enzymes d'ananas sont censées réduire la douleur et le gonflement. La broméline est associée à une diminution de la douleur et de l'inflammation associées à une sinusite et à la polyarthrite rhumatoïde..

Formulaires de Supplément

Puisqu'il serait nécessaire de consommer de grandes quantités de papaye ou d'ananas pour obtenir un effet médical, les deux enzymes sont disponibles sous forme de supplément. La papaïne est préparée sous forme de poudre et la bromélaïne est disponible sous forme de gélule ou de comprimé à croquer. Des applications topiques de papaïne et de bromélaïne sont disponibles pour les professionnels de la santé.

Dosage

La posologie habituelle pour la poudre de papaïne est de 0,25 c. dissous dans l'eau prise juste avant les repas. Pour la broméline, la Commission allemande E recommande une plage de 80 à 320 mg, 2 à 3 fois par jour pendant 8 à 10 jours. Le niveau peut être augmenté à 500 à 2000 mg en 2 doses par jour pour faciliter la digestion, traiter l'arthrite ou accélérer la cicatrisation des plaies..

Précautions

Les enzymes de papaye ne doivent pas être prises pendant la grossesse en raison du risque accru de fausse couche. De plus, la papaïne peut interférer avec les anticoagulants et les médicaments antiplaquettaires. La broméline interfère également avec la coagulation du sang et les médicaments pour éclaircir le sang, ainsi que plusieurs sédatifs et antibiotiques. Consultez un professionnel de la santé avant de prendre des enzymes de papaye ou d’ananas si vous prenez actuellement un médicament..