Oignons Et Indigestion

Beaucoup de gens ont du mal à digérer les oignons, surtout lorsqu'ils sont consommés crus. Certaines personnes ont des éructations, développent un reflux gastro-œsophagien, ont des douleurs abdominales et des ballonnements, sont constipées, ont la diarrhée ou ont l'impression que leur repas est assis dans leur estomac plus longtemps que d'habitude. Si l'un de ces symptômes survient après avoir mangé des oignons, il est important de comprendre la raison pour laquelle ils peuvent être à l'origine de ces problèmes, afin que vous puissiez trouver le moyen de mieux les tolérer..

Un oignon rouge entier et une tranche d'oignon sur une planche à découper. (Image: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Production de gaz

Les oignons sont des légumes producteurs de gaz, comme le brocoli, les choux de Bruxelles et les artichauts. Manger des oignons provoque la formation de gaz dans votre tube digestif, ce qui peut provoquer des éructations, des ballonnements, une sensation de gêne dans l'estomac et des flatulences. Vous pouvez prendre des enzymes digestives en vente libre pour vous aider à mieux digérer les oignons et à prévenir la formation de gaz et d'autres symptômes désagréables..

Pression du sphincter

Une étude réalisée auprès de personnes atteintes de reflux gastro-oesophagien, ou RGO, a montré que les oignons peuvent affecter la pression dans l'estomac, ce qui oblige le sphincter à s'ouvrir, permettant ainsi à votre dernier repas et à l'acidité de votre estomac de brûler votre oesophage en même temps. Si cela vous arrive, essayez d'avoir de petites quantités d'oignons la prochaine fois pour voir si vous pouvez vous permettre de manger un peu moins de ce légume polyvalent utilisé dans presque toutes les cuisines..

Intolérance de Fructans

Si vos troubles digestifs avec les oignons vous font ressentir des ballonnements, des douleurs abdominales, une diarrhée ou une constipation, il est très probable que vous ayez du mal à tolérer les fructanes. Les fructanes sont des glucides fermentescibles à chaîne courte qui sont souvent problématiques chez les personnes atteintes du SCI, ou syndrome du côlon irritable, mais qui peuvent également être un problème chez d'autres personnes. Si vous êtes intolérant aux fructanes, même de très petites quantités d'oignons, y compris de la poudre d'oignon, pourraient déclencher vos symptômes et vous devrez donc éliminer complètement les oignons pour éviter les problèmes d'indigestion..

Évitez les oignons crus

Les oignons crus ont tendance à causer plus de problèmes que les oignons cuits. Essayez de bien cuire vos oignons dans vos recettes pour les rendre plus digestibles et prévenir les symptômes d’indigestion..

Prendre des probiotiques

Les probiotiques, qui sont maintenant couramment disponibles dans la plupart des pharmacies, constituent un moyen efficace de compléter votre alimentation par des bactéries saines pouvant coloniser votre tube digestif et faciliter votre digestion. Consultez votre pharmacien ou votre médecin pour vous aider à choisir une marque fiable de probiotiques. Après quelques jours de prise de probiotiques, vous pourrez peut-être mieux tolérer les oignons et autres légumes difficiles à digérer, bien que cette stratégie ne fonctionne pas forcément avec tout le monde..