Soupe au jardin d'olives Minestrone Valeur nutritive

Manger de la soupe avant un repas peut réduire le nombre de calories que vous consommez à ce repas de 20% au maximum, selon les résultats de cette étude publiée dans le numéro de 2007 de "Appetite". Les participants à l'étude ont absorbé 20% de calories en moins lors d'un repas test lorsqu'ils avaient préalablement mangé un bol de soupe à faible teneur en énergie (moins de 172 calories). À 100 calories par portion, un bol de soupe minestrone d'Olive Garden peut faire l'affaire.

Minestrone est une soupe italienne copieuse. (Image: olgna / iStock / Getty Images)

Soupe sur!

Une portion de soupe minestrone d'Olive Garden contient 1 gramme de graisse et 1 020 milligrammes de sodium. Avec 3 grammes de fibres par bol, cette soupe est une bonne source de fibres, selon les directives de l’American Diabetes Association. Le minestrone d'Olive Garden peut être considéré comme un aliment faible en gras, défini par l'Académie de nutrition et de diététique comme 3 grammes de gras ou moins par portion. Cependant, il se peut que cela ne rentre pas dans votre alimentation si vous respectez la limite quotidienne de 1 500 milligrammes de sodium recommandée par l'American Heart Association..