Confitures et gelées biologiques sans sucre ajouté

Lorsque vous achetez des confitures et des gelées dans une épicerie ou un supermarché, vous remarquerez peut-être que certaines marques sont sans sucre ou biologiques. Les universités de Princeton et de Pennsylvanie suggèrent que les confitures et gelées biologiques sans sucre peuvent être meilleures pour vous que leurs homologues classiques.

Avantages de sans sucre

Lorsque vous consommez des sucres raffinés, votre taux de sucre dans le sang augmente. Bien que cela procure à votre corps un regain d'énergie immédiat, il vous laissera un sentiment de léthargie et d'épuisement peu de temps après. Lorsque vous sélectionnez des confitures et des gelées créées sans sucre ajouté, votre corps ne subira plus l'écrasement provoqué par le sucre raffiné. Recherchez des confitures et des gelées qui indiquent qu'elles sont sans sucre ou créées avec 100% de fruits..

Avantages du bio

Lorsque vous achetez des confitures et des gelées qui ne sont pas biologiques, vous ne pouvez pas être sûr que les fruits avec lesquels elles ont été élaborées ne contiennent pas d'herbicides ou de pesticides. Les confitures et gelées biologiques contiennent des fruits cultivés sans produits chimiques. Regardez sur l'étiquette pour vous assurer qu'il est écrit «certifié biologique».

Les options

Si vous n'êtes pas satisfait du choix de confitures et de gelées de fruits sans sucre ou à 100% dans votre supermarché, vous pouvez souvent trouver des confitures et des gelées de fabrication locale dans un marché de producteurs ou un restaurant local. Les fruits cultivés localement sont généralement cueillis quand ils sont parfaitement mûrs, ce qui rend les confitures et les gelées extrêmement savoureuses et délicieuses..

Différences nutritionnelles

Les confitures et gelées sans sucre ajouté auront des différences nutritionnelles par rapport à celles contenant du sucre ajouté. Par exemple, vous constaterez des différences de teneur en sucre lorsque vous comparez la confiture de raisin Polaner All Fruit Concord sucrée avec du jus de fruit à la confiture de raisin Concord Welch's, édulcorée avec du sucre. Bien que les deux confitures contiennent 50 calories par 1 cuillère à soupe. de confiture, la confiture de raisins Concord tout fruit Polaner contient 5 g de sucre en moins que la confiture de raisins Concord de Welch.

Avertissements

Évitez de manger des confitures et des gelées contenant des sucres artificiels, tels que l'aspartame ou le sorbitol. Les sucres artificiels sont créés à l'aide de produits chimiques qui, selon certaines études, sont toxiques au fil du temps, ce qui entraîne une croissance potentielle de la tumeur. N'achetez que des confitures et des gelées contenant des ingrédients naturels, tels que des fruits frais, de la pectine, du miel ou du nectar d'agave..