N-acétyl-L-cystéine et acétyl-L-carnitine
L'acétyl-l-carnitine et la N-acétyl-l-cystéine sont des suppléments nutritionnels dérivés d'acides aminés naturels. Bien qu'ils partagent des noms similaires, ces suppléments d'antioxydants ont des propriétés et des effets très différents. L'acétyl-l-carnitine, ou ALCAR, est synthétisée à partir de carnitine, tandis que la N-acétyl-l-cystéine, ou NAC, est dérivée de l'acide aminé cystéine. ALCAR et NAC sont utilisés pour traiter une grande variété de conditions médicales. Les deux sont également utilisés par les haltérophiles et les athlètes qui croient que ces suppléments aident à améliorer les performances et à développer les muscles. Consultez votre médecin avant de prendre ALCAR ou NAC.
La N-acétyl-l-cystéine et l'acétyl-l-carnitine ont toutes deux de puissantes propriétés antioxydantes. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Acétyl-L-Carnitine Caractéristiques et utilisations
La L-carnitine, synthétisée dans le foie à partir des acides aminés lysine et méthionine, agit pour convertir les graisses en énergie. L'acétyl-l-carnitine est simplement la l-carnitine à laquelle des groupes acétyle ont été ajoutés; L'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University indique que cela pourrait augmenter la biodisponibilité. L'Office of Dietary Supplements rapporte que la carnitine peut réduire le stress oxydatif lié à l'âge, réduire la mortalité chez les patients cardiaques et améliorer la performance physique chez les personnes atteintes de maladie artérielle périphérique. Selon Chris Aceto, auteur de "Championship Bodybuilding", ALCAR aide les athlètes à maintenir leur taux de testostérone après un programme d'entraînement chargé, et peut aider à améliorer l'absorption de glucose et à favoriser la perte de graisse corporelle. Le Dr Eric P. Brass, Ph.D., professeur de médecine à l'Université de Californie à Los Angeles, rapporte que 20 années de recherche n'ont permis de prouver aucunement que la carnitine améliore les performances sportives chez des personnes en bonne santé. Brass note toutefois qu'une conclusion négative n'a pas été prouvée.
Considérations et précautions
Notant que la l-carnitine semble être généralement sans danger dans les quantités recommandées, le centre médical de l'Université du Maryland recommande des doses comprises entre 1 000 et 3 000 milligrammes par jour. Des effets secondaires, notamment une augmentation de l'appétit, des éruptions cutanées, une diarrhée et une odeur corporelle de poisson, ont été rapportés avec la carnitine; des doses supérieures à 3 000 milligrammes rendent les effets secondaires plus probables. L'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University recommande d'éviter de prendre une formulation de D-carnitine; cela peut concurrencer la l-carnitine et causer une faiblesse musculaire. La carnitine supplémentaire, y compris ALCAR, peut interagir avec les médicaments sur ordonnance. Consultez votre médecin avant de prendre ALCAR.
Caractéristiques et utilisations de la N-acétyl-L-cystéine
La L-cystéine, dont est dérivé le NAC, est un acide aminé non essentiel synthétisé par votre corps. La cystéine aide à produire les antioxydants que sont le glutathion et la taurine; il joue également un rôle dans la santé digestive et immunitaire. Le NAC supplémentaire est converti en cystéine dans votre corps, où il aide à lutter contre les dommages des radicaux libres et éventuellement à ralentir l’apparition du vieillissement et à réduire le risque de maladie. NAC, qui aide à décomposer les produits chimiques toxiques dans le corps, est utilisé pour traiter le surdosage en acétaminophène et les affections pulmonaires telles que la bronchite et la maladie pulmonaire obstructive chronique. Selon Clayton South, expert en bodybuilding, le NAC augmente les niveaux de glutathion et aide à préserver la masse musculaire maigre. Dans une étude clinique publiée en 2000 dans "European Journal of Clinical Investigation", des chercheurs ont découvert que le glutathion reconstitué par voie orale NAC chez des patients atteints du VIH.
Considérations et précautions
Selon l'UMMC, la dose habituelle de NAC pour la santé générale et la protection antioxydante est de 500 milligrammes par jour. Suivez les instructions posologiques de votre médecin pour le NAC; de très fortes doses de plus de 7 000 milligrammes peuvent être toxiques, voire mortelles. Évitez la D-cystéine, la D-cystine et la 5-méthyl cystéine; UMMC rapporte que ceux-ci sont toxiques. NAC doit être pris avec une multivitamine pour assurer des niveaux adéquats de vitamines du complexe B. Des réactions allergiques graves ont été rapportées avec la cystéine, qui peut interagir avec les médicaments sur ordonnance. Consultez votre médecin avant de prendre NAC.
