Ingrédients dans Coffee Mate

Offrant 30 façons d'ajouter un peu de piquant à votre café, la crème à café sans produits laitiers Coffee-mate se décline en 23 saveurs régulières et sept saveurs de saison. Coffee-mate est disponible sous forme réduite, sans sucre, liquide ou en poudre. Coffee-mate n’est pas une source importante de nutriments et la liste des ingrédients peut vous inciter à choisir de prendre votre café noir.

Mate de café liquide concentré

Les ingrédients contenus dans le concentré liquide Coffee-mate incluent le sucre comme premier ingrédient, puis de l'eau et de l'huile partiellement hydrogénée. Quand un produit dit "partiellement hydrogéné", cela signifie que l'huile est un gras trans, qui est connu pour augmenter le risque de maladie cardiaque. Les suivants sur la liste des ingrédients sont le caséinate de sodium et le propylène glycol. Enfin, le phosphate dipotassique et le polysorbate 60 contribuent à la dissolution du café-maté dans le café. Coffee-mate contient également du stéaroyl cactylate de sodium, des colorants, des arômes naturels et artificiels et du sucralose, un édulcorant non nutritif..

Café-mate liquide

Liquid Coffee-mate se décline en six saveurs régulières et quatre saveurs de saison, ainsi que des variétés sans gras et sans sucre. Les ingrédients de base comprennent l’eau, le second ingrédient étant le sirop de maïs. Ce produit contient également de l'huile de graisse trans, du caséinate de sodium et du phosphate dipotassique. Tous les produits Coffee-mate contiennent des mono et diglycérides, et les variétés aromatisées contiennent des arômes artificiels et du carraghénane. Les solides de sirop de maïs sont essentiellement de la fécule de maïs traitée avec des acides ou des enzymes. Selon le Centre pour la science dans l'intérêt public - CSPI, le sirop de maïs et les solides de sirop de maïs ne fournissent aucune valeur nutritive à l'exception des calories.

Café en poudre mate

Powder Coffee-mate est proposé en 11 saveurs, notamment des variétés sans saveur, sans sucre et sans graisse. La poudre Coffee-mate Original contient des matières sèches de sirop de maïs, de l'huile de palmiste, de la noix de coco ou du palmiste, du caserinate de sodium et du phosphate dipotassique qui modèrent l'acidité du café. Viennent ensuite les mono- et diglycérides, émulsifiants considérés comme sûrs pour la consommation humaine. Vient ensuite l’aluminosilicate de sodium; cet ingrédient contient du sodium, de l'aluminium, du silicium et de l'oxygène et est utilisé comme agent anti-agglomérant dans les aliments. La caséine est une protéine nutritive présente dans le lait. Le caséinate de sodium, à base de caséine, est un agent épaississant et blanchissant.

Compagnon de café liquide sans gras

Le café-maté liquide original sans gras contient les mêmes ingrédients que l'original avec la graisse, à l'exception du sucre, de l'amidon de maïs modifié et de la couleur, bien qu'il ne précise pas s'il s'agit de couleur naturelle ou artificielle et de sel. Étant donné que les matières grasses ajoutent généralement de la saveur, lorsqu'un produit ne contient pas de matières grasses, du sel est souvent ajouté pour aromatiser. Le phosphate dipotassique, également présent dans cette crème, est un sel hydrosoluble utilisé pour prévenir la coagulation dans les crèmes liquides non laitières..