Inflammation de la vésicule biliaire à partir d'aliments gras

Votre vésicule biliaire fonctionne avec votre pancréas et d'autres organes qui facilitent la digestion. Certains types d'aliments peuvent provoquer une inflammation et une irritation de la vésicule biliaire, ainsi que la formation de calculs biliaires. L'inflammation de la vésicule biliaire peut causer une douleur intense. Si vous commencez à ressentir des symptômes d'inflammation de la vésicule biliaire, faites part de vos préoccupations à votre fournisseur de soins de santé..

Les aliments frits peuvent causer une inflammation de la vésicule biliaire. (Image: rakratchada / iStock / Getty Images)

Quelles sont les causes de l'inflammation?

Votre vésicule biliaire peut devenir enflammée lorsque la bile de votre foie devient si concentrée qu'elle forme un calcul biliaire. En fonction de la taille du calcul biliaire, il peut bloquer partiellement ou totalement le conduit qui part de la vésicule biliaire. Vous pouvez également développer plusieurs calculs biliaires à la fois qui agissent ensemble pour provoquer un blocage..

Les aliments qui déclenchent une attaque

Le type de nourriture que vous mangez influence grandement la quantité de bile produite par votre foie et stockée dans votre vésicule biliaire. Les aliments gras tels que les aliments frits, les aliments riches en cholestérol et les aliments épicés peuvent tous déclencher une attaque de la vésicule biliaire et provoquer une inflammation. Les aliments frits comprennent le poulet frit, les frites qui sont frites au lieu de cuites au four, des rondelles d'oignon frites et des collations frites telles que du fromage mozzarella pané ou des nems. Les aliments riches en cholestérol comprennent les œufs, en particulier les jaunes, les abats et les pâtisseries. Les aliments épicés pouvant déclencher une attaque de la vésicule biliaire comprennent les jalapeños, les aliments recouverts de sauce Buffalo ou les aliments cuits au poivre de Cayenne..

Symptômes

Lorsque votre vésicule biliaire devient enflammée, vous pouvez ressentir une douleur allant d’une crampe sourde et douloureuse à une vive douleur lancinante. La douleur peut commencer ou devenir plus intense après avoir mangé, surtout si le repas était gras ou riche en cholestérol, car votre vésicule biliaire est obligée d'essayer de transformer les aliments que vous mangez. Vous pouvez également faire de la fièvre et avoir des frissons. Vous pouvez également souffrir de diarrhée, de nausée et de vomissements. Vous pouvez souffrir de ce qui semble être du reflux acide et des brûlures d'estomac, surtout après un repas. L'inflammation de la vésicule biliaire peut également supprimer votre appétit.

Considérations

L'obésité peut causer une inflammation chronique de la vésicule biliaire. Perdre une quantité de poids sans danger, environ une demi-livre à deux livres par semaine, jusqu'à ce que vous ne soyez plus obèses peut diminuer l'inflammation de la vésicule biliaire et les symptômes qui y sont associés. Si la douleur devient persistante et grave, consultez votre médecin immédiatement. Vous aurez peut-être besoin d'une intervention chirurgicale pour corriger le problème, car la maladie de la vésicule biliaire peut être fatale. Évitez de manger des aliments gras et des aliments riches en cholestérol.